O que significa o tamanho das cerejas (padrão para classificação de cerejas)

Graus de tamanho de cereja e padrões de classificação, você saberá qual é o grau olhando os rótulos depois de aprendê-los!

As cerejas são na verdade cerejas. Geralmente chamamos as cerejas importadas de cerejas, enquanto as cerejas cultivadas internamente são chamadas de cerejas.

As cerejas importadas têm cor vermelha mais escura, frutos maiores, polpa mais firme, são suculentas e doces.

Embora as cerejas nacionais sejam menores em tamanho, elas têm casca fina, são suculentas, frescas e mais baratas.

As principais áreas produtoras de cerejas estão nos Estados Unidos, Canadá, Chile, Austrália, Europa e outros lugares. Nesses países, a classificação das cerejas é diferente. Abaixo usarei o padrão das cerejas chilenas ., vamos apresentar como as cerejas são divididas em notas.

Classificação do tamanho da cereja:

As cerejas podem ser divididas em quatro níveis, nomeadamente qualidade superior, qualidade especial, qualidade fina e normal.

1. O formato do fruto das melhores cerejas é relativamente grande, geralmente com mais de 30 mm de diâmetro, e o peso médio pode chegar a cerca de 16 gramas. O fruto é muito duro e tem um cor mais escura.De cor escura, o sabor é doce e crocante.

2. O formato do fruto das cerejas especiais é relativamente uniforme, redondo e brilhante, e o diâmetro geral é Cerca de 29 mm, o peso médio pode atingir cerca de 10-15 gramas,

3. Cerejas finas A fruta a forma é relativamente grande, a pele é lisa e brilhante e o sabor é doce.Seu diâmetro é de cerca de 27 mm.

4. O formato do fruto das cerejas comuns é pequeno e seu diâmetro é geralmente de cerca de 24 mm. é de cor vermelho-púrpura ou vermelho-preto, com doçura e sabor médios.

Níveis de especificação de cada país:

Atualmente Existem três padrões de classificação para cerejas, nomeadamente ROW nos Estados Unidos e Canadá, MM na Nova Zelândia e Austrália e Jumbo no Chile.

A imagem abaixo mostra as especificações de tamanho das cerejas em vários países

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O que significam as letras após o nível:

Quando compramos cerejas, há muitas letras no rótulo, e todas essas letras representam informações diferentes, geralmente o tamanho está na frente e a cor atrás.

Como escolher cerejas:

1 . Observe a cor da casca. Quanto mais lisa e brilhante for a casca, mais fresca ela ficará. Quanto mais comprida for a casca, pior será o brilho.

2. Observe a dureza e aperte a fruta com as mãos. Quanto mais dura, mais fresca será. Quanto mais macia for, menos fresca será.

3. Observe o caule da fruta: quanto mais verde for o caule, mais fresco ele será.

4. Se a fruta apresentar rugas na casca, significa que está armazenada há muito tempo e que seu frescor é ruim.