Você ainda pode beber vinho tinto após 15 dias de abertura? (Quanto tempo o vinho restante pode ser armazenado depois de ser bebido pela metade?)

Ciência Popular丨Por quanto tempo o vinho tinto pode ser armazenado após aberto? Como saber se está ruim?

Muitos amigos apaixonados pela vida gostam de beber sozinhos ou ficar embriagados de vez em quando, mas o vinho costuma ter uma grande capacidade de 750ml, o que é difícil de beber de uma só vez!

Então surge a pergunta: Quanto tempo uma garrafa de vinho pode ser guardada depois de aberta? Se não puder ser concluído em um curto período de tempo, onde poderá ser usado para não ser desperdiçado? Hoje vou contar para vocês sobre isso!

1. Por quanto tempo o vinho tinto pode ser guardado depois de aberto?

De modo geral, o vinho tinto precisa ser armazenado na geladeira depois de aberto. A temperatura mais baixa da geladeira pode prolongar a vida útil do vinho tinto, mas o período de tempo específico pode ser guardado na geladeira dependendo da temperatura normal. Quanto tempo pode ser guardado? Dê uma olhada!

1. Pode ser guardado na geladeira por 1 semana: se o vinho tinto não terminar depois abertura, coloque a rolha. Coloque a garrafa de vinho na posição vertical e guarde na geladeira por 1 semana.

2. Pode ser armazenado à temperatura ambiente durante 1-3 dias: O vinho tinto com baixo teor alcoólico pode ser armazenado à temperatura ambiente durante 1 dia se não for terminado e a rolha for colocada de volta O vinho tinto com alto teor alcoólico só pode ser armazenado por 3 dias.

3. O método de exaustão de ar pode ser armazenado por 2 a 3 dias: usar uma bomba de vácuo para remover o ar da garrafa ou enchê-la com gás inerte pode evitar a oxidação e deterioração do vinho tinto. Este tipo de vinho tinto pode ser armazenado 2-3 dias sem problemas, mais de 1 semana.

2. Como identificar se o vinho tinto aberto estragou < p>Não é difícil avaliar se uma garrafa de vinho tinto se deteriorou após a abertura, podemos julgar pela cor, aroma e sabor.

Cor: Vinho tinto que não é límpido, de cor opaca ou com flocos de neve na superfície é vinho tinto estragado;

Sabor: vinho tinto tem odor, como maçã podre ou ácido acético pungente. O sabor é um sinal de deterioração.

Sabor: se o sabor do vinho tinto ficar azedo ou amargo em comparação com antes, é um sinal de deterioração.

3. O que mais fazer com o vinho inacabado

Embora o vinho tinto 1-2 dias após a abertura ainda seja bebível, seu sabor se deteriorou. Não mais, então se o vinho tinto não fosse tão precioso, muitas pessoas não o beberiam mais. Então, o interminável vinho tinto pode simplesmente ser desperdiçado? Claro que não, tem muitos outros usos!

1. Cozinhar alimentos

Despeje o vinho sem fim na bandeja de gelo e congele para depois fazer sopa ou ensopado Ao cozinhar carne, você pode pegar um ou dois pedaços de cada vez e usá-los como tempero para dar um sabor mais rico à sopa ou ao ensopado.

2. Marinar a carne

Antes de cozinhar a carne, marinar Marinar em vinho por cerca de 6 horas pode reduzir em 90% os carcinógenos que podem ser produzidos durante a fritura e também pode tornar a carne mais saborosa, saborosa e suculenta.

3. Lave frutas e vegetais

O vinho, assim como o bicarbonato de sódio, pode ser usado como limpador natural de frutas e vegetais. O álcool do vinho pode dissolver impurezas na superfície das frutas e vegetais, e os vários ingredientes do vinho podem matar uma variedade de patógenos nos alimentos, como a salmonela e a E. coli.

4. Desinfete os utensílios de cozinha

O álcool do vinho pode não apenas remover manchas na superfície de trabalho da cozinha, mas também desinfetar a superfície de trabalho. É melhor usar vinho branco seco para limpar as bancadas, porque ele não manchará as bancadas de vermelho como o vinho tinto e não deixará resíduos pegajosos.

5. Limpeza de vidros

O vinho estragado é na verdade semelhante ao vinagre, por isso pode ser usado para limpar vidros como o vinagre. Adicione algumas colheres de sopa de vinho a um borrifador e adicione uma quantidade adequada de água, depois borrife no vidro ou espelho e limpe com um jornal.

6. Tome banho e molhe os pés

O vinho tinto vencido e não deteriorado pode ser usado para banho e imersão dos pés, pois o vinho tinto contém antocianinas, resveratrol, polifenóis de uva e outras substâncias podem tornar a pele mais delicada e branca, além de torná-la brilhante e elástica.Mergulhar os pés em vinho tinto também pode melhorar problemas como a pele áspera e seca dos pés.