Yuanxiao e Tangyuan são iguais? (Quais são as diferenças entre Yuanxiao e Tangyuan)

O Festival das Lanternas é o último festival do Ano Novo. Depois do Festival das Lanternas, marca o fim de todo o festival do Festival da Primavera.

Durante o Festival das Lanternas, também há celebrações maravilhosas em vários lugares, incluindo assistir a lanternas coloridas, assistir a apresentações de dança de dragão e leão e reuniões familiares para comer bolinhos de arroz glutinoso e Yuanxiao.

Comer bolinhos de arroz glutinoso ou comer Yuanxiao é uma tradição do Costumes de férias do Festival das Lanternas. Tangyuan ou Yuanxiao estão disponíveis em sabores doces e salgados e geralmente são feitos de farinha de arroz glutinosa e recheados com vários recheios, incluindo chocolate, feijão vermelho, frutas, pasta de lótus, creme, amendoim, sementes de gergelim, etc.

A forma redonda dos bolinhos de arroz glutinoso ou Yuanxiao significa completude. Tangyuan é homofônico para reunião, simbolizando reunião e completude.

Para a maioria das pessoas, eles pensam que Festival das Lanternas Eles são o O mesmo que os bolinhos de arroz glutinoso. Na verdade, eles não são iguais. Há uma grande diferença entre Yuanxiao e bolinhos de arroz glutinoso. Vamos ver qual é a diferença entre Yuanxiao e bolinhos de arroz glutinoso?

1. A diferença nos nomes

A primeira diferença importante entre Yuanxiao e Tangyuan é o nome. Yuanxiao é geralmente chamado no norte da China, enquanto bolinhos de arroz glutinoso são comumente chamados no sul da China.

2. Diferenças nos recheios

Yuanxiao geralmente tem recheios doces, incluindo gergelim, pasta de feijão, amendoim, etc.

Tangyuan tem recheios ricos, incluindo recheios doces e salgados, incluindo amendoim, gergelim, frutas, chocolate, carne de porco, rabanete, etc.

3. Diferenças nas práticas

Para fazer o Festival das Lanternas, primeiro misture os recheios, como sementes de gergelim preto, amendoim e açúcar branco uniformemente e, em seguida, adicione. Despeje em um prato e pressione bem, corte em cubos pequenos de tamanho igual e aperte bem com as mãos.

Para enrolar Yuanxiao, mergulhe o recheio em um recipiente com farinha de arroz glutinoso e coloque em um recipiente com farinha de arroz glutinoso. Quando estiver inicialmente formado, continue rolando no sentido horário, depois polvilhe com água e enrole repetidamente até formar uma bola redonda.

Fazer bolinhos de arroz glutinoso é muito mais simples. Adicione a farinha de arroz glutinoso à água morna e misture bem para combinar a massa de arroz glutinoso. Pressione em fatias finas e coloque o recheio no meio da massa. Embrulhe e sele as juntas e enrole em forma de bola.

4. A diferença entre tempo de cozimento e método de alimentação p>

Existem duas maneiras de comer Yuanxiao, cozido ou frito ., leva cerca de 10 minutos para cozinhar Yuanxiao. Como a aparência de Yuanxiao é farinha de arroz glutinosa crua, a sopa ficará mais espessa e turva.

A maior parte da maneira de comer bolinhos de arroz glutinoso é cozinhá-los. O tempo de cozimento dos bolinhos de arroz glutinoso é menor que o do Yuanxiao. Os bolinhos de arroz glutinoso são cozidos em uma panela sob água fria até flutuarem • Esse processo leva cerca de 10 minutos.

5. Diferenças no prazo de validade

A vida útil do Yuanxiao é curta. Por ser embrulhado em farinha de arroz glutinosa crua, coloque-o É fácil causar rachaduras quando armazenado na geladeira. Geralmente, ele irá estourar após cerca de 3 a 5 dias de armazenamento.

Tangyuan tem uma vida útil longa. Pode ser armazenado na geladeira por cerca de 12 meses sem quebrar. Devido à sua melhor vida útil, os bolinhos de arroz glutinoso podem ser comprados nos supermercados durante todo o ano.

Portanto, Yuanxiao e bolinhos de arroz glutinoso são diferentes em termos de sua nomes, métodos de cozimento e métodos de alimentação., preservação são todos muito diferentes.