O espargo é uma planta herbácea perene da família Liliaceae e é um vegetal de caule tenro. Seus caules são delgados, de cor verde claro ou verde-púrpura, de textura fresca e macia e sabor crocante. A ponta do aspargo é a parte mais macia, e a parte mais próxima da raiz tem mais fibra e precisa ser descascada e cozida antes de comer! Existe mais de uma variedade de alface, então a essa altura vocês sabem que tipo de aspargo tem um gosto melhor? Hoje nosso editor irá apresentar a você que tipo de aspargo é mais saboroso!
1. Tipos de aspargos saborosos e nutritivos:
Os tipos comuns de aspargos atualmente no mercado incluem os espargos verdes e os espargos brancos. Os espargos verdes são cultivados ao sol, por isso têm uma cor verde mais escura e um sabor ligeiramente amargo; enquanto os espargos brancos são cultivados na ausência de luz solar, os caules permanecem brancos e o sabor é mais macio e doce. Em termos de sabor, os espargos brancos são mais populares! Em termos de valor nutricional, não há muita diferença entre os dois, pois ambos são ricos em fibras alimentares, vitaminas e minerais.
2. A eficácia e função dos aspargos:
1. Ajuda na digestão: Os espargos são ricos em fibras alimentares, o que ajuda a promover o peristaltismo intestinal e a aliviar a constipação.
2. Cuidados de saúde antioxidantes: Os espargos são ricos em substâncias antioxidantes, como vitamina C, caroteno e selênio, que podem neutralizar os radicais livres, retardar o envelhecimento celular e desempenhar um papel antioxidante nos cuidados de saúde.
3. Melhorar a circulação sanguínea: Os espargos são ricos em vitamina K, que pode promover a coagulação sanguínea, prevenir sangramentos e ajudar a melhorar a circulação sanguínea.
4. Promove a desintoxicação da urina: Os espargos têm efeito diurético, que pode ajudar a eliminar resíduos e toxinas do corpo e é benéfico para a saúde renal.
3. Como comer aspargos em casa:
1. Fervura: Retire as fibras da raiz dos aspargos, deixando os caules tenros, corte em gomos e cozinhe em água fervente, depois retire e adicione sal antes de comer. Também pode ser consumido com molho ou manteiga.
2. Frite: Corte os aspargos em pedaços e frite com outros vegetais. Você pode optar por misturá-lo com frango, camarão e outros ingredientes para aumentar o sabor e o valor nutricional.
3. Assado: Cubra os aspargos com azeite, sal e pimenta e leve ao forno pré-aquecido até que os aspargos estejam macios. Este método retém o sabor delicioso dos aspargos.
4. Cozinhar no vapor: Podar ou cortar os aspargos em pedaços e cozinhá-los no vaporizador para reter o sabor original dos aspargos e manter o sabor fresco.
O que foi dito acima é que tipo de aspargo tem melhor sabor que o editor apresentou hoje. O que você acha depois de lê-lo? Bem-vindo a deixar uma mensagem para discutir com o editor. Isso é tudo que compartilharemos no conteúdo de hoje. Até a próxima edição~
