É necessário usar uma máquina de café para fazer café em cápsulas? (Posso beber diretamente com água?)

Sempre tive curiosidade em saber se o café em cápsulas não pode ser preparado com água. Por que precisamos usar uma máquina de café?

Para ser sincero, já tive essa dúvida. Para entender claramente a diferença, comprei três máquinas de café em cápsulas de modelos diferentes.

Eles são a máquina de café em cápsulas Xinxiang, a máquina de café em cápsulas Nestlé Dolce Cools, a máquina de café em cápsulas Nestlé Nespresso e a máquina de café em cápsulas Vertuo Next. Embora essas três máquinas de café estejam acumulando poeira no canto há muito tempo, isso não me impede de retirá-las para testá-las.

Primeira resposta: sempre tive curiosidade em saber se o café em cápsula não pode ser preparado com água. Por que precisa usar uma máquina de café? ? Não pode ser embebido em água como café instantâneo?

O café em cápsula pode ser preparado com água, mas requer papel de filtro. Definitivamente não é possível prepará-lo diretamente com água, caso contrário você beberá um bocado de borra de café.

Afinal, a forma como o café em pó instantâneo é feito é essencialmente diferente do café em pó em cápsulas.

Um é a extração e o outro é a moagem direta.

A operação real é a seguinte:

Retire o pó de café da cápsula de café e prepare-o manualmente.

Como as partículas do pó de café são muito finas, não é adequado para café feito à mão e o a vazão do líquido do café é muito lenta. Se o tempo for longo, ele será extraído em excesso. Se o tempo for curto, alguns mililitros do líquido do café não poderão ser extraídos, portanto esta solução não é viável.

O ponto mais importante é que o café feito à mão tem requisitos muito elevados para o frescor dos grãos de café. O sabor dos grãos que foram armazenados por muito tempo desaparecerá rapidamente e o café em cápsula geralmente desaparecerá. não seja muito fresco quando entregue a você. , o resultado pode ser imaginado...

Em seguida, use um máquina de café semiautomática para extração

Prepare o café em cápsula, a máquina de café em cápsula, a máquina de café expresso semiautomática e vários acessórios que você precisa.

O peso do pó de café em uma cápsula é de cerca de 5,4g, e uma tigela de pó de 18g requer 4 cápsulas.

Depois de encher e alisar, use a máquina de café semiautomática para extração. Comparado com o tamanho de moagem que costumo usar para fazer café expresso, as partículas de pó de café na cápsula ainda são um pouco mais grossas. É o tipo de granulação visível a olho nu.

O processo de extração é basicamente uma cena de capotamento de carro em grande escala. O líquido do café está em toda parte. O fluxo a taxa é muito rápida e a extração é insuficiente. O sabor é completamente insípido. Não é exagero descrevê-lo como indiferente.

Então vamos dar uma olhada no processo de extração com uma máquina de café em cápsulas.

Os experimentos acima podem tirar as seguintes conclusões:

1: Lata de café em cápsula use água Mas o sabor e o sabor diminuirão rapidamente

2: O café em cápsula pode ser preparado com uma máquina de café semiautomática, mas há uma grande probabilidade de que ela tombe

3 : Uma máquina de café em cápsula é a melhor combinação para cápsulas A existência de café

No entanto, é importante notar que os sistemas de cápsulas correspondentes a diferentes marcas e diferentes modelos de máquinas de café em cápsula também terão certas diferenças. as cápsulas dos dois modelos de Nespresso são diferentes entre si.

Nescafé Duocco: Principalmente alguns cafés sofisticados Nespresso: apenas cápsulas de café preto

As cápsulas de café devem ser usadas com uma máquina de café de cápsulas, e o café dentro da cápsula de café deve ser retirado. É possível fazer comida artesanal, mas é totalmente desnecessário, além do custo ser alto, o sabor quase se perde.

A situação acima pode ocorrer ao usar uma máquina de café expresso para extrair. Se você mudar para uma alça de chifre, respingos podem ser evitados, mas o sabor ainda será muito suave e sem gosto.