As tiras picantes são um lanche picante cujas origens remontam à China. As tiras picantes apareceram pela primeira vez em Hubei. O método de produção é relativamente simples. Ele mistura principalmente farinha de arroz glutinosa ou farinha de trigo com pimenta, pimenta de Sichuan e outros temperos, mexe-os uniformemente, cozinha-os no vapor, corta-os em tiras longas e depois frita. ou os assa. Esta comida aparentemente simples tem um sabor indescritível que faz com que todos que a provam tenham vontade de parar.
O desenvolvimento de tiras picantes começou na década de 1990. Naquela época, o mercado de salgadinhos da China estava em plena expansão e as pessoas começaram a buscar sabores únicos e frescor para diversas iguarias. Como um lanche picante único, as tiras picantes rapidamente se tornaram populares entre os jovens. À medida que a procura do mercado continua a aumentar, as variedades e técnicas de produção de tiras picantes também começaram a diversificar, e surgiram tiras picantes de vários sabores e formatos.
No início do século 21, o desenvolvimento do macarrão picante entrou em uma nova etapa. Com o surgimento da Internet, o surgimento das plataformas de comércio eletrônico e a popularidade das mídias sociais, as tiras picantes começaram a atrair a atenção de mais pessoas. Algumas marcas de tiras picantes são promovidas através de plataformas online e utilizam vários métodos de publicidade para atrair consumidores. Ao mesmo tempo, algumas tiras picantes inovadoras começaram a surgir, como tiras picantes com sabor de ramen japonês, tiras picantes azedas e picantes, etc., tornando o mercado de tiras picantes mais diversificado.
O desenvolvimento de tiras picantes também tem sido alvo de algumas controvérsias e dúvidas. Por um lado, algumas pessoas pensam que as tiras picantes são muito gordurosas e que os temperos e conservantes adicionados são prejudiciais à saúde humana. Além disso, alguns comerciantes inescrupulosos também aproveitaram a procura do mercado por macarrão picante para vender produtos falsificados e de má qualidade. Por outro lado, o desenvolvimento de tiras picantes também tem sido restringido e resistido por alguns governos locais, porque o processo de produção de tiras picantes requer a utilização de culturas picantes como o pimentão, o que tem restringido a produção de tiras picantes em alguns locais.
No entanto, as tiras picantes, como lanche preferido dos jovens, ainda têm amplas perspectivas de mercado. À medida que a demanda das pessoas por salgadinhos aumenta gradualmente e a cultura alimentar picante continua a se espalhar, as tiras picantes têm um enorme potencial de mercado na China e até mesmo em todo o mundo. No futuro, à medida que a procura dos consumidores por alimentos saudáveis continuar a aumentar, as empresas fabricantes de tiras picantes também reforçarão o controlo de qualidade dos produtos e a inovação em I&D para satisfazer a procura do mercado. Na verdade, as tiras picantes já foram lançadas com sucesso no exterior e são amadas por muitas pessoas no exterior. Elas são um verdadeiro lanche de celebridade da Internet.
