Perder peso é uma questão que preocupa muitas pessoas, e a ingestão de gordura é um tema frequentemente mencionado durante o processo de perda de peso. Embora a ingestão de gordura durante a perda de peso precise ser controlada com moderação, não é científico não comer gordura alguma. A gordura é um dos nutrientes essenciais para o corpo humano, é o principal componente das membranas celulares e uma importante fonte de energia para manter as funções normais do corpo. A gordura fornece mais energia que os carboidratos e também ajuda a absorver vitaminas lipossolúveis. Portanto, a ingestão razoável de gordura é muito importante para manter as funções fisiológicas e a saúde do corpo humano.
No entanto, durante o processo de perda de peso, consumir muita gordura aumentará a ingestão de energia, levando ao ganho de peso. Portanto, é necessário controlar moderadamente a ingestão de gordura durante a perda de peso. De acordo com as recomendações da Organização Mundial da Saúde, a gordura deve representar cerca de 20% a 35% da energia total, e a ingestão de ácidos graxos saturados deve ser controlada abaixo de 10% da energia total. Escolher fontes de gordura saudáveis, como azeite, óleo de peixe, nozes, etc., em vez da ingestão excessiva de gorduras animais e ácidos graxos trans também é algo a que você deve prestar atenção durante a perda de peso.
Cortar totalmente a gordura pode levar a uma variedade de problemas de saúde. Em primeiro lugar, a gordura não é apenas uma substância importante que fornece energia e forma as membranas celulares, mas também é um componente essencial para a síntese de hormônios, a manutenção da saúde do sistema nervoso e a regulação da função imunológica. Não consumir nenhuma gordura irá interferir no bom funcionamento dessas funções. Em segundo lugar, a gordura também desempenha um papel na regulação da saciedade e do sabor da dieta. Não comer gordura pode agravar a fome e facilmente levar a comer em excesso.
Portanto, no processo de perda de peso, você não deve evitar comer gordura, mas precisa controlar razoavelmente a ingestão de gordura e escolher fontes de gordura saudáveis. A ingestão razoável de gordura pode não apenas fornecer energia, mas também ajudar a manter as funções normais do corpo, além de tornar o processo de perda de peso mais científico e saudável. O mais importante é que uma perda de peso razoável se baseie na condição física e nas necessidades do indivíduo, combinada com uma dieta científica e um plano de exercícios, e uma mentalidade correta.
