Quanto você sabe sobre a diferença de qualidade e sabor entre as batatas Bonot e as batatas comuns?

A diferença entre batatas Bonot e batatas comuns

Batatas Bonot e batatas comuns são o que nós Ingredientes comuns na vida diária têm diferenças óbvias na aparência, sabor, métodos de cozimento e valor nutricional. As características e diferenças desses dois tipos de batata serão apresentadas em detalhes a seguir.

Aparência

Batatas Bonot são geralmente maiores e têm casca bronzeada. A superfície é liso e brilhante. A aparência das batatas comuns é geralmente menor, com casca amarela ou amarelo claro e algumas linhas irregulares na superfície.

Sabor

A carne das batatas Bonot é relativamente firme e o sabor é delicado e macio e não é fácil de gelatinizar após o cozimento. A polpa das batatas comuns é relativamente macia, de textura ligeiramente áspera e facilmente gelatinizada.

Métodos de cozimento

Batatas Bonot são adequadas para uma variedade de métodos de cozimento, incluindo Ferva, refogue, frite, cozinhe no vapor, etc. Por sua carne ser delicada e não gelificar facilmente, é mais indicada para fazer salada de batata, batata assada e outros pratos. Batatas comuns são fáceis de gelatinizar, por isso são adequadas para ferver, estufar, fritar e outros métodos, como pratos tradicionais como formigas subindo em árvores e pedaços de batata.

Valor nutricional

Batatas bonot e batatas comuns também têm valores nutricionais diferentes. Algumas diferenças. As batatas Bonot são ricas em proteínas vegetais, fibras alimentares, vitamina C, potássio, etc. Esses nutrientes são benéficos para manter as funções normais do corpo, aumentar a imunidade e promover a saúde digestiva. Embora as batatas comuns também contenham esses nutrientes, o conteúdo é inferior ao das batatas Bonot.

Em geral, embora as batatas Bonot e as batatas comuns sejam batatas, elas têm diferenças óbvias na aparência, sabor, métodos de cozimento e valor nutricional. Escolher o tipo certo de batata para cozinhar pode melhorar melhor o sabor e o valor nutricional do prato.