Método de fermentação e fórmula de resíduos de tofu (método de fermentação de resíduos de feijão em ração)

Os resíduos de feijão fermentados e outros resíduos são usados ​​para criar porcos, galinhas, patos, bovinos e ovinos. Esta é uma tecnologia frequentemente usada por muitos amigos criadores e uma das medidas eficazes para reduzir os custos de alimentação. Considere os resíduos de feijão fermentados como um por exemplo, mas ao fermentar 1 tonelada de borra de feijão É necessário adicionar pelo menos 100 quilos de farinha de milho, o que acarreta alto custo.Além disso, a energia do milho fermentado por muito tempo é reduzida, o que o torna antieconômico.

A razão pela qual pelo menos 10% de farinha de milho deve ser adicionada ao fermentar resíduos de feijão é principalmente porque a farinha de milho cultivada é uma matéria-prima comumente usada. O amido do milho é usado como fonte de carbono para gerar glicose para microorganismos para trabalhar, conseguindo assim a fermentação.Fonte de carbono necessária para a reprodução de microorganismos na alimentação.

Embora o milho ainda esteja entre eles, ele ainda perde muitos pontos de habilidade. Em particular, utilizamo-lo para fazer borra de feijão fermentado para venda e alimentar alguns animais (como porcas, bovinos e ovinos, etc.) que não necessitam de uma nutrição tão boa, resultando em elevados custos de produção.

Alguns chegam a adicionar de 5 a 10 quilos de açúcar mascavo, o que não só é caro, mas também não dá bons resultados.

Na verdade, quer você adicione milho para usar amido para gerar glicose, ou adicione açúcar mascavo diretamente, tudo isso serve para aumentar a fonte de carbono necessária para o trabalho microbiano. Mas estes estão na forma de monossacarídeos adicionados (glicose ou sacarose), e as substâncias que permitem que os microrganismos se reproduzam rapidamente requerem nutrientes complexos, como polissacarídeos, proteínas, minerais e nutrientes multidimensionais.

Portanto, se a ração fermentada for adicionada a um produto como "base de cultura bacteriana composta de polissacarídeo", apenas uma quantidade muito pequena dessas substâncias (um terço a um quinto de açúcar mascavo, um quinto de farinha de milho) 20-30 vezes), você pode obter melhores resultados.

Tome como exemplo a borra de feijão fermentado, a fórmula de comparação é da seguinte forma:

Fórmula antiga: 1 tonelada de borra de feijão, 1 pacote de 99 starter multifuncional, 100 quilos de farinha de milho (ou 10 quilos de açúcar mascavo) e 2 quilos de sal. Esta receita custa cerca de 300 yuans por 100 quilos de milho.

Nova fórmula: 1 tonelada de resíduos de feijão, 1 pacote de 99 rações iniciais multifuncionais, 5 kg de base nutritiva bacteriana composta de polissacarídeo (o preço de mercado é de cerca de 12 yuans/kg) e 2 kg de sal. Esta fórmula custa apenas 60 yuans por 5 kg de base nutritiva de cepa composta de polissacarídeo.

Misture e compacte os dois grupos para fermentação selada. Quando a temperatura ambiente é de 25°C, leva de 7 a 10 dias para a fórmula antiga completar a fermentação e apenas de 3 a 7 dias para a nova fórmula O tempo de fermentação de diferentes materiais é um pouco diferente.

Comparando os dois grupos de borra de feijão fermentado em Kaifeng, você descobrirá que a nova fórmula tem um aroma mais agradável e os animais gostam de comê-la mais. Do ponto de vista nutricional, o antigo e o novas fórmulas são quase as mesmas.

Por que a nova fórmula é mais rápida e eficaz Pano de lã? Isso se deve à base nutritiva da cepa composta de polissacarídeo usada na fermentação, que é um pacote de nutrientes especial (meio de cultura) especialmente projetado para a ativação, expansão e fermentação de produtos compostos de preparação microbiana.

Usando melaço de alta concentração, o "alimento" que as bactérias preferem, como principal matéria-prima, e depois adicionando cientificamente fontes de nitrogênio e outras matérias-primas para formar uma "ração por alimento a preço integral" para as bactérias, tornando as bactérias mais robustas e densas.Maior, o efeito e a qualidade da alimentação fermentada serão melhores.

Através das alterações acima, não apenas o custo de fazer fermentado a alimentação caiu obviamente e a qualidade melhorou significativamente.