Quais são as diferenças entre ovas de caranguejo e pasta de caranguejo (qual delas tem melhor sabor, ovas de caranguejo ou pasta de caranguejo)
Shi Yiding • 2022-06-10 • frequência
Quando se trata de comer caranguejo, muitas pessoas perguntam primeiro se há muitas ovas de caranguejo ou pasta de caranguejo, porque ovas de caranguejo e pasta de caranguejo são as partes mais deliciosas do caranguejo, e é precisamente por causa disso perguntas O elevado grau de repetição levou muitos recém-chegados a pensar que ovas de caranguejo e pasta de caranguejo são a mesma coisa.
Na verdade, pasta de caranguejo e ovas de caranguejo não apenas não são a mesma coisa, mas também têm grandes diferenças em sabor, nutrição e sabor. Abaixo, Lin irá respondê-las uma por uma, para que você possa aprender não fazer a compra errada novamente.
Caranguejo Qual é a diferença entre pasta e ovas de caranguejo?
1. Diferença essencial. A pasta de caranguejo é uma parte que apenas os caranguejos machos possuem, enquanto as ovas de caranguejo são uma parte que apenas as fêmeas possuem. Esta é a diferença essencial entre os dois;
2. Diferenças nas peças componentes. A pasta de caranguejo é principalmente uma combinação de órgãos, glândulas e sêmen de caranguejos machos, enquanto ovas de caranguejo são uma combinação de órgãos, glândulas e ovos de caranguejos fêmeas;
3. Diferença de aparência. A pasta de caranguejo é geralmente branca e viscosa e torna-se translúcida após ser cozida, enquanto as ovas de caranguejo são geralmente amarelas claras ou brancas e tornam-se amarelas escuras ou vermelhas após serem cozidas. As cores são completamente diferentes;
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4. Diferença de sabor. A pasta de caranguejo geralmente tem um sabor macio e delicado, denso e levemente adocicado na boca, com um sabor levemente de peixe, enquanto as ovas de caranguejo geralmente têm um sabor levemente arenoso, semelhante ao sabor da gema de ovo em ovos salgados, e tem um sabor mais delicioso.
Caranguejo ovas Qual é melhor, pasta de caranguejo?
Ovas de caranguejo são mais deliciosas que pasta de caranguejo. As razões são as seguintes:
1. Ovas de caranguejo são mais perfumadas do que pasta de caranguejo. Depois que as ovas de caranguejo são cozidas, você pode sentir o aroma óbvio à distância. Tem uma fragrância forte na boca e um sabor infinito. No entanto, as ovas de caranguejo têm uma fragrância mais leve, são levemente adocicadas, mas não perfumadas. na boca, e tem um sabor levemente de peixe que retornará à fragrância depois de muito tempo, por isso é melhor que ovas de caranguejo. A fragrância é muito pior;
2. Ovas de caranguejo têm um gosto melhor do que pasta de caranguejo. < p>
3. Ovas de caranguejo são pior que pasta de caranguejo. Delicioso. Ovas de caranguejo contêm mais ovos de caranguejo não fertilizados, e esses ovos de caranguejo contêm mais substâncias umami, por isso são particularmente deliciosos. A pasta de caranguejo é composta principalmente de essência e órgãos de caranguejo, e seu sabor é estranho. Peixe e pouco sabor umami .
Caranguejo ovas Qual é mais nutritiva que a pasta de caranguejo?
Ovas de caranguejo são mais nutritivas que pasta de caranguejo. As razões são as seguintes:
1. A pasta de caranguejo é rica em gordura. Embora a pasta de caranguejo também tenha um alto teor de proteínas, porque suas glândulas sexuais acessórias secretam mais gordura, o teor de gordura da pasta de caranguejo também é maior do que o das ovas de caranguejo, enquanto as ovas de caranguejo não só têm menos gordura, mas também têm um maior teor de proteínas;
2. Ovas de caranguejo são mais ricas em aminoácidos. As ovas de caranguejo contêm 17 tipos de aminoácidos, entre os quais o ácido glutâmico é um aminoácido fresco, portanto as ovas de caranguejo são muito mais deliciosas do que a pasta de caranguejo;
3. As ovas de caranguejo têm mais vitaminas. As ovas de caranguejo são ricas em vitaminas A, D e E. Esses conteúdos são muito mais elevados do que a pasta de caranguejo. Ao mesmo tempo, a lecitina também é um pouco mais do que a pasta de caranguejo, então as ovas de caranguejo são mais nutritivas do que a pasta de caranguejo.
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