Uma panela de ferro enferrujada em casa ainda pode ser usada? (Como lidar rapidamente com panelas de ferro enferrujadas em casa)

Embora as panelas sejam agora feitas de uma variedade de materiais, as panelas de ferro tradicionais ainda são a primeira escolha para muitas famílias porque as panelas de ferro são duráveis ​​e não quebram facilmente, não importa como sejam feitas. Mas a única desvantagem das panelas de ferro é que enferrujam facilmente.

Embora a tecnologia atual tenha melhorado, embora a panela de ferro que você acabou de comprar não enferruje, ela enferrujará depois de alguns anos.

Depois que a panela de ferro enferruja, muitos amigos optam por jogá-la fora, afinal ela já é usada há vários anos, então é normal substituí-la por uma nova. Mas uma panela de ferro fica melhor quanto mais tempo for usada, e se a panela de ferro enferrujar e for manuseada com facilidade, ela não enferrujará nem grudará na panela.

Para aqueles que têm panelas de ferro enferrujadas em casa, você pode tentar o método que falarei a seguir.

Primeiro não limpe a panela de ferro enferrujada, coloque-a O fogão a gás, ligue o fogo médio e queime todo o círculo da panela de ferro. Esta etapa serve principalmente para retirar a gordura ao redor da panela de ferro. Isso ocorre porque a panela de ferro é usada há muito tempo e as manchas de óleo grudaram na panela de ferro e não podem ser removidas com métodos comuns.

Todo lugar deve ser queimado por um tempo, até que uma vez a graxa descasca obviamente, está quase pronto.

Não queime o cabo, pois ele é feito de cola e pode queimar facilmente. Depois que os arredores da panela de ferro estiverem queimados, queime o fundo da panela por cerca de três ou quatro minutos, desligue o fogo e deixe a panela de ferro esfriar até ficar quente.

Adicione um pouco de detergente na panela fria. Um pouco de vinagre branco , vire a panela de ferro para que todo o vinagre branco fique coberto na panela. O vinagre branco pode remover a ferrugem das panelas com muita facilidade, enquanto o sabão em pó remove principalmente manchas de óleo.

Reserve por 10 minutos para permitir que o vinagre branco e a ferrugem reajam. Após 10 minutos, basta esfregar a ferrugem com as mãos e a ferrugem cairá, depois limpe novamente e será muito fácil.

Lave a panela de ferro com lã de aço para melhorar a lavagem a ferrugem da panela. Em seguida, continue a esfregar a panela de ferro com detergente pela segunda vez, desta vez não use palha de aço, apenas uma esponja comum.

Como você pode ver, a espuma neste momento está amarelada e enferrujada, indicando que ainda há ferrugem, então você precisa esfregar um pouco. Lave até que a água da panela fique branca, o que significa que não há ferrugem.

Coloque a panela de ferro limpa no fogão a gás. Ferva o água na panela em fogo alto, depois leve ao fogo baixo e coloque um pouco de sal. Prepare um papel de cozinha, dobre-o em um pedaço grosso, pressione o papel de cozinha com as mãos e esfregue o sal em toda a panela de ferro. Este passo serve principalmente para tirar o cheiro de ferrugem da panela de ferro.

O sal é granular e pode polir a panela de ferro de maneira mais suave, diminuindo a probabilidade de grudar na panela durante o cozimento, portanto, esta etapa é muito importante. À medida que a temperatura aumenta, o sal adquire uma cor amarelo pálido.

Como a temperatura na panela é relativamente alta, todos devem ter cuidado ao operar. O papel de cozinha deve ser mais grosso para não se queimar facilmente.

Aplique por cerca de cinco ou seis minutos e depois despeje fora o sal, não limpe a panela de ferro. Adicione um pouco de óleo vegetal, aqueça o óleo e cubra toda a parede da panela, esse passo serve principalmente para deixar a panela de ferro mais lisa.

Dessa forma, é menos provável que a panela de ferro grude na panela e, como há uma camada de película de óleo, é menos provável que a panela de ferro enferruje novamente. Deixe descansar por uma hora para permitir que a wok absorva totalmente o óleo.

Após 1 hora, limpe a panela novamente com detergente Limpar e ferva a água da panela novamente. Coloque um pouco de banha e unte novamente a panela de ferro. Como o poder de adsorção do óleo animal é melhor que o do óleo vegetal, a banha é usada para untar a panela de ferro pela segunda vez.

Se você tem pele de porco em casa, pode usar diretamente a gordura da pele de porco para untar a panela de ferro. A banha pode desempenhar um papel fortalecedor. Use óleo para isolar o oxigênio, para que a panela de ferro não enferruje facilmente e não grude na panela.

Em seguida, desligue o fogo e deixe descansar por 10 minutos para permitir que a panela cozinhe mais Adsorve bem a gordura. Após 10 minutos, limpe a panela com água quente e utilize.

Se não tiver pressa, basta enxugar a água e colocar no armário. É fácil e conveniente lidar com panelas de ferro enferrujadas dessa maneira, e a panela velha parecerá nova.

Dicas:< /p >

É melhor não usar palha de aço e detergente para lavar a panela de ferro, para não danificar a película de óleo da panela e fazer com que ela enferruje novamente. Certifique-se de ligar o exaustor ao queimar uma panela, pois embora não haja nada na panela, ainda haverá muita fumaça.