Lista de classificação de iguarias especiais de Zhumadian (6 principais iguarias especiais em Zhumadian, Henan)

As 6 especialidades de Henan Zhumadian, cada uma com seu sabor único, qual você mais gosta?

Zhumadian está localizada no centro e sul de Henan. É uma bela cidade com belas paisagens. A montanha Chaya, o lago Suya, o lago Tongshan, a montanha Baiyun e a montanha Jinding são todos lindos.

A Avenida Tongtian, por onde os mestres e aprendizes caminharam em "Jornada ao Oeste", foi filmada na montanha Chaya. Claro, iguarias especiais também são indispensáveis. Hoje, o editor compartilhará as seis iguarias especiais em Zhumadian , Henan, vamos dar uma olhada.

1. Geléia Queshan

Geléia Queshan é uma iguaria especial em Zhumadian, província de Henan. É refrescante e tem efeito de eliminação de calor, sendo profundamente apreciada pelos habitantes locais. Por ser tão delicioso, o dialeto local é “beber geleia”.

Você está certo, a geleia macia e suave é feita para beber. Adicionada com óleo picante e pasta de gergelim, a geleia tem um sabor suave. Apenas o sabor da geleia é realmente melhor do que a geleia triste e a geleia Wang em Sichuan. É melhor, o que você acha?

2. Pão de óleo Dunggang

Zhumadian Dunggang Os pães cozidos no vapor, um prato de massa especial que já foi oferecido como homenagem à corte real, são transmitidos há quinze gerações. Farinha com alto teor de glúten e mais de 20 tipos de temperos secretos são usados ​​para fazer os pães cozidos no vapor.

Usando uma panela de barro tradicional para fritar os pães cozidos no vapor, o aroma irá explodir após o cozimento. A pele é fina e macia, dourada e crocante, e é extremamente deliciosa. Existem dezenas de camadas dentro , e as camadas são finas e macias. É macio e cheio de sabor quando você morde. Adultos e crianças adoram!

3. Amendoim Zhengyang

Você sabe onde é a "Capital do Amendoim da China"? Apenas na minha cidade natal - condado de Zhengyang, Zhumadian! As pessoas em Zhengyang até comem amendoim até o limite - Banquete de Amendoim Zhengyang, Cabeça de Leão de Amendoim, Costeletas de Cordeiro Grelhadas com Amendoim, Torta de Carne com Frutas Douradas, Amendoim Bazhen... Não há nada que você não possa imaginar, e não há nada que você não possa comer, entre os quais o Bife de Amendoim é o mais popular. Todo mundo gosta.

Modo: Pique a carne e deixe marinar com condimentos e ovos por meia hora, embrulhe a massa no amendoim, alise, frite em óleo quente por dez minutos, retire e sirva.

4. Macarrão de feijão com folhas de gergelim

Em Nas ruas urbanas de Zhumadian, as iguarias especiais mais convenientes e rápidas de comer são macarrão com pasta ou folha de gergelim e macarrão de feijão. O método é: molhar amendoim e feijão secos e molhar folhas secas de gergelim.

Pulse os grãos de amendoim secos até formar uma polpa, adicione água, solte e estenda o macarrão, adicione folhas de gergelim, mexa constantemente em fogo baixo e, por fim, adicione cebolinha, pimenta em grão, dez temperos e cinco - folhas picadas com especiarias misturadas com óleo de gergelim e sal. É isso. Tem um sabor azedo e picante, e tem um sabor único.Você já experimentou a folha de gergelim e o macarrão de feijão de Zhumadian?

5. Almôndegas de frango Runan

Almôndegas de frango são uma especialidade famosa em Runan, Zhumadian. Eles são diferentes das almôndegas comuns. O personagem principal não é o frango, mas a pele enrolada nele.

Fica fofo e doce, e explode com suco na boca. O frango é embrulhado em farinha de batata-doce, adicionado com canja de galinha, polvilhado com pimenta e outros temperos. Você também pode adicionar sementes em pó, ovelha cérebros, cascas de feijão e coisas do gênero. É muito delicioso. Característica, talvez só nós, pessoas de Runan, possamos provar esse tipo de sabor sentimental, certo?

6. Sopa picante Zhumadian Hu

Não Não importa onde você esteja, a tigela de sopa picante à sua porta sempre fará falta, não é apenas uma iguaria especial, mas também a memória gastronômica do povo Zhumadiano. Quando eu era criança, sempre levava uma tigela quando ia à cidade, acompanhada de pãezinhos fritos recém-assados ​​ou palitos de massa frita.

Os moradores locais dizem que a sopa picante deve ser combinada com pãezinhos de aletria para obter o melhor sabor, ou também pode ser combinada com bolos de arroz frito ou misturada com tofu. Adoro tanto que todos nós queremos para experimentá-lo juntos, se tivermos oportunidade, e combiná-lo com várias sopas picantes.