Uma lista obrigatória de especialidades de Henan (as 5 principais especialidades locais famosas e autênticas de Henan)

As cinco principais especialidades locais autênticas de Henan, que são “rústicas”, mas deliciosas. Quantas delas você já experimentou?

Nos últimos dois anos, Henan se tornou uma nova cidade "celebridade da Internet" aos olhos de todos. Henan está localizada nas Planícies Centrais e é o principal local de nascimento da nação chinesa e de Yanhuang. civilização.É da China Há quatro em Henan, a antiga capital.

Além do seu longo património histórico e cultural, deixou-nos também uma série de tesouros e especialidades únicas.

Como uma importante província agrícola do país, Henan tem inúmeras iguarias, especialmente lanches. É famosa em todo o país. o país por sua alta qualidade, baixo preço e comida deliciosa.

Se você vem a Henan para viajar, depois de conferir a paisagem e a antiga capital de Henan, é claro que você deve experimentar diversas especialidades.

Hoje, o editor fará um balanço de 5 tipos de "especialidades locais" exclusivas de Henan. Embora seja parece muito "rústico", mas o sabor é excelente. Apenas os moradores mais autênticos de Henan sabem disso. Veja se você sabe alguma coisa?

1. Sopa Quente e Picante da Cidade de Xiaoyao

Para dizer que a especialidade mais representativa de Henan é definitivamente a Sopa Quente e Picante. Para o povo de Henan, é uma memória inseparável de sua cidade natal e um gene de sabor gravado em seus ossos. Quem vagueia pelo exterior sentirá falta desse sabor.

O dia do povo de Henan começa com uma tigela de sopa picante pela manhã. Depois de acordar de manhã, eles têm alguns A tigela é quente e servida com pequenos palitos de massa frita, pãezinhos fritos ou mostarda em conserva perfumada.Se você estiver com amigos, adicione alguns ovos refogados e panquecas de cebolinha.

Depois de uma tigela, o aroma picante permanece por muito tempo. No dialeto Henan, é viciante e emocionante!

2. Bolo de Peônia Luoyang

“Apenas as peônias são a verdadeira cor nacional e movem a capital quando florescem.” Quando as peônias estão cheias desabrocham, são as flores mais lindas do mundo.As flores são lindas e elegantes, e sempre foram conhecidas como a "flor nacional".

As peônias eram famosas em todo o mundo durante a Dinastia Song e tinham significados bonitos e auspiciosos, mas você já ouviu falar de peônias comestíveis?

Como antiga capital das Treze Dinastias, Luoyang possui profundas relíquias culturais e arquitetônicas e é um lugar que vale a pena visitando cidade de.

Depois de admirar a beleza desta flor de peônia, você não pode deixar de experimentar este bolo de flor de peônia com recheio de peônia. A textura é crocante e doce, com um toque único.

3. Crisântemo Kaifeng Qingchi

Sempre houve um ditado entre as pessoas que diz que "um crisântemo floresce na cidade antiga há milhares de anos". Kaifeng está localizada na planície de Huanghuai, com quatro estações, o clima é distinto e a diferença de temperatura entre o dia e a noite é grande, o que é muito adequado para o crescimento de crisântemos.

Os crisântemos estão estacionados em Kaifeng há mais de mil anos. Existem inúmeras variedades de crisântemos produzidos em Kaifeng. As pessoas adoram crisântemos e usam crisântemos para decorar e aproveitar a vida. O chá de crisântemo produzido em Kaifeng é preferido por pessoas de todo o país.

Embora existam muitas variedades de crisântemos produzidos em Kaifeng, apenas este crisântemo Qingchi pode ser chamado de "Bianju "e o chá de crisântemo Qingchi são feitos por meio de vários processos rigorosos, como colheita de flores, secagem natural e triagem manual. Eles têm alto valor para beber.

As pétalas são delgadas e flexíveis e são ricas em inulina, estaquidrina e outros ingredientes. Durante a preparação, uma única flor pode preencher a xícara inteira. A cor do chá é dourada e límpida, e o sabor de crisântemo é refrescante após a entrada. A fragrância preenche os lábios e os dentes, tornando-o inesquecível para quem já o provou.

4. Macarrão refogado Zhengzhou

Falando em O cartão de visita alimentar de Zhengzhou, Henan, e a primeira reação de todos é o macarrão refogado.Mencionar o macarrão refogado de Henan está em quase toda parte nas ruas e becos de Henan.

Diferentes macarrão refogado Henan têm ingredientes diferentes. Existem dois tipos: macarrão refogado de carneiro e macarrão refogado de carne. O macarrão refogado mastigável é combinado com as delícias da sopa de osso de cordeiro e da sopa de osso de boi, e polvilhado com Eat a cebolinha e fica uma delícia.

Além dos dois tradicionais noodles refogados, também existem muitas variedades de macarrão refogado que desafiam o seu paladar botões., como macarrão refogado com curry, macarrão refogado três delicados, etc., um gole de sopa e dois goles de macarrão, sem falar no quão satisfatório é.

5. Frango assado Anyang Daokou

Frango assado Daokou é uma especialidade do condado de Hu, Anyang. Foi fundado na dinastia Qing e foi aprovado passando de geração em geração até hoje., uma das famosas especialidades de Henan, é tão famosa quanto o pato assado de Pequim e tem a reputação de "o melhor frango da China".

Há um jingle amplamente divulgado sobre o Frango Assado Daokou: "Se você quiser o aroma de frango assado, adicione oito ingredientes e sopa velha." Isso significa que oito tipos de temperos são adicionados ao Frango Assado Daokou durante o processo de produção e depois aproveita-se a sopa velha.Quando cozido, o frango assado fica mais suave.

O frango assado Daokou cozido parece atraente na cor e cheira a carne perfumada. Depois, tem um sabor crocante e macio. Quer seja consumido quente ou frio, não altera o seu sabor. O sabor é excelente.