A que qualidade pertence o chá Gougunao? (O chá Gougunao é um tipo de chá de alta qualidade?)

O chá Gougunao nas profundezas das montanhas é um sabor primaveril digno de ser degustado no sul do rio Yangtze!

“Desde os tempos antigos, muitos poetas bebem chá, e uma xícara de chá é uma recompensa para seus amigos mais próximos.” Quando se trata de chá, todos estão familiarizados com ele.

Na longa história da China, o chá tem sido uma coisa indispensável para os príncipes, generais e pessoas comuns. Com as mudanças dos tempos, o chá foi transmitido através dos tempos. Até hoje, o chá ainda é algo indispensável, uma das bebidas mais importantes do nosso dia a dia.

Como diz o ditado: "Um bom chá vem de um bom lugar." Há Dianhong em Yunnan, chá de pedra em Wuyi e chá branco em Fuding. Em Jiangxi, uma terra de "tesouros naturais e pessoas notáveis", há também um famoso "Chá Suichuan Gougunao".

Boas montanhas e boa água produzem bom chá

Como diz o ditado: “Desde os tempos antigos, o chá perfumado veio das montanhas profundas, e boas montanhas e boas águas produziram um bom chá”. O chá Gouguunao é produzido no condado de Suichuan, província de Jiangxi, no sopé sul de Jinggang, nas montanhas Luoxiao. Seu nome é uma homenagem à montanha Gouguunao.

A taxa de cobertura florestal nesta área chega a 78,9%. A concentração média anual de íons negativos no ar chega a mais de 5.600 por centímetro quadrado. Tem um clima ameno, chuvas abundantes e luz solar suficiente. , nuvens e neblina, e muita luz difusa. Possui um ambiente ecológico único. , muito adequado para o crescimento da árvore do chá.

O chá Gougunao não é apenas um chá precioso e famoso em Jiangxi, mas também conhecido como o chá dos mil anos -antigo chá divino. Conhecido como "chá sagrado", diz-se que está intimamente relacionado com Shennong, o fundador das humanidades da nação chinesa.

Diz-se que uma vez Shennong levou seu cachorro de estimação para visitar a vila de Qianmo, no lado de Nanfeng, o pico mais alto das montanhas Luoxiao. Quando encontrou um aldeão local sofrendo de uma doença grave, ele foi para Nanfeng, lado de Tea. Tree Mountain para colher folhas de chá e fervê-las. Depois de tomar a decocção, os aldeões doentes se recuperaram rapidamente.

Quando descobriu que este chá tinha efeito curativo, Shennong ficou muito feliz e pensou que, para a saúde dos aldeões, esta árvore do chá deveria ser propagada.

Então, Shennong e Shenquan trouxeram as velhas sementes da árvore do chá da montanha Nanfengmian para a montanha Tanghu Liangjiaao e organizaram os moradores para procriarem ativamente. O clima e o solo do Lago Tanghu são quase semelhantes aos de Nanfengmian. Muito adaptável a o crescimento das árvores do chá.

Quando Shennong partiu, ele não estava preocupado com a saúde dos moradores locais, então deixou os cães sagrados para guardar as montanhas de chá e proteger as folhas de chá.

Ao longo dos anos, o cão divino finalmente desmaiou de exaustão e ascendeu ao céu. Seu espírito moveu os céus, e sua carne, carne e espírito foram integrados para sempre na montanha de chá em Liangjiaao, formando assim uma estrutura que lembrava a cabeça de um cachorro macho. O topo da montanha.

Para expressar sua gratidão ao cão divino e comemorar sua lealdade, força e sabedoria, a população local chamou esta montanha de chá de "Montanha Gou Gunao" e este tipo de chá sagrado de "Chá Gou Gunao".

Chá selecionado com artesanato requintado

Uma xícara O nascimento do bom chá é inseparável de todo artesanato requintado.

A colheita e preparação do chá Gougunao são muito meticulosas e não podem ser nem um pouco desleixadas.

Da colheita à produção, todos os chás são colhidos e feitos manualmente. A colheita geralmente começa em meados de março. O padrão para folhas frescas do chá Gougunao de alta qualidade é um botão e uma folha. É obrigatório que nenhuma colheita é permitida. Para folhas orvalhadas, não colha as folhas em dias chuvosos e não colha as folhas ao meio-dia em dias ensolarados. Depois que as folhas frescas são colhidas, elas devem ser selecionadas para remover folhas roxas, folhas únicas e folhas de peixe.

Essa atenção aos detalhes também se reflete totalmente no processo de produção.

Os processos de colher verduras verdes, espalhar verduras verdes, matar verduras verdes, primeiro amassar, fritar as segundas verduras verdes (matar as segundas verduras), amassar novamente, moldar e levantar e secar, bem como o controle do calor, busca a excelência em todos os elos.Uma técnica comum, mas que contém a engenhosidade dos mestres do chá locais trabalhando dia e noite.

É esse processo único de "matança secundária e rolagem secundária" que faz com que Gougu Nao Cha tenha a habilidade única qualidades de "aparência firme, cor verde brilhante, aroma elegante, cor de sopa brilhante, sabor adocicado e base de folhas frescas".

A cor do chá após a preparação é verde translúcido e brilhante, a parte inferior das folhas é macia e delicada, as folhas são roliças e são verde-arenosas escuras. Tome um gole e o chá será fresco e suave. a doçura é refrescante e o sabor doce na boca não desaparece por muito tempo.

O chá Gougunao é um cartão de visita retumbante de Suichuan

Suichuan tem uma longa história de produção de chá e uma profunda herança cultural. De acordo com registros, Suichuan tem com 5.000 anos de história do chá, 1.000 anos de história famosa do chá e 100 anos de história da medalha de ouro, o chá Gougunao é ainda mais famoso no país e no exterior.

Em 1915, 2010 e 2015, ganhou medalhas de ouro na Exposição Internacional Panamá-Pacífico, na Expo Mundial de Xangai na China e na Expo Mundial de Milão na Itália, respectivamente;

Também ganhou a "Marca Chinesa Honrada pelo Tempo" e "Geografia. Recebeu títulos honorários como “Marca de Certificação”, “Marca Registrada Bem Conhecida da China”, “A Marca Pública Regional Mais Popular de Produtos Agrícolas Chineses pelos Consumidores”, “Protegida Lista de 100+100 Acordos de Indicação Geográfica China-UE", e foi listado como o chá da província pelo Comitê Provincial do Partido de Jiangxi e pelo Governo Provincial. A integração da marca concentra-se no apoio às marcas.

Além disso, Suichuan também ganhou os títulos de "Chá Famoso Cultural Chinês", "Cidade Natal do Chá Famoso Chinês", "Condado de Demonstração da Indústria de Chá da China", "Condado Nacional de Produção de Chá Chave", "China Títulos honorários ecológicos como "Tea Township", "Top 100 Tea Counties in China", "Área vantajosa de produtos agrícolas com características chinesas", "Cidade natal do chá alpino de fontes termais".

Atualmente, existem mais de 60 empresas de chá no condado de Suichuan, 32 das quais compartilham cães. Marca Gununao ; há mais de 140 cooperativas profissionais de chá no condado;

No final de 2021, a área de plantio de chá atingiu 290.200 acres, a produção anual de chá foi de 9.560 toneladas e o valor da produção abrangente atingiu 2.381 bilhões de yuans. Marca de chá Gouguunao O valor chega a 2,918 bilhões de yuans.

Hoje, o chá Gougunao se tornou um famoso cartão de visita de Suichuan, famoso em todos os lugares, e sua fragrância se espalha por milhares de quilômetros.