Quais ingredientes são usados ​​para fazer vinho de arroz (por que as pessoas não gostam mais de beber vinho de arroz)

Por que o vinho de arroz, que tem uma história de milhares de anos, não pode ser melhor que o vinho branco? Bebedor antigo: 4 deficiências que fazem as pessoas relutarem em beber.

Vinho amarelo, cerveja e vinho também são conhecidos como os três vinhos antigos. É uma das bebidas alcoólicas mais antigas do mundo e é o nosso vinho tradicional chinês. Só está disponível na China e tem uma história muito longa, pelo menos há mais de três mil anos.

Mas na mesa de vinhos de hoje, todo mundo bebe vinho branco e poucas pessoas bebem vinho de arroz. Você deve saber que o baijiu é uma espécie de licor destilado que não existia até o final da Dinastia Yuan e o início da Dinastia Ming, apenas algumas centenas de anos atrás.

Antes disso, o vinho de arroz era a principal bebida consumida tanto pelo povo como pela corte. Por que mais tarde foi ofuscado pelo vinho branco?

Hoje em dia, quando as pessoas bebem álcool, o licor é definitivamente sua primeira escolha. Embora existam muitos vinhos de arroz famosos em todo o país, como o vinho de arroz Fangxian, o vinho velho Shaoxing, etc., ninguém nunca os bebe. em ocasiões formais.

Depois de milhares de anos, por que as pessoas não gostam mais de beber vinho de arroz? Um bebedor de vinho de 30 anos disse que as quatro deficiências são decepcionantes.

1. Limitado pelas matérias-primas

De que é feito o vinho de arroz? O arroz glutinoso também é um tipo de arroz. Se o vinho de arroz for fabricado em grande escala, será necessário muito arroz glutinoso. No passado, o rendimento do arroz glutinoso já era baixo, mas foi afetado por desastres naturais, resultando numa grande redução na produção.

Você não precisa beber vinho, mas tem que comer arroz, então as pessoas vão encher o estômago primeiro depois de colher o arroz glutinoso, e só farão vinho se houver sobra de comida.

A razão pela qual ninguém bebe vinho de arroz é que a produção de vinho de arroz é relativamente baixa. Por exemplo, o licor é feito principalmente de grãos grossos, como sorgo, milho e ervilha. O rendimento é relativamente alto, então as pessoas gradualmente se voltaram para o licor.

2. Falha na identificação do mercado-alvo

Se você deseja que todos aceitem o vinho de arroz, primeiro você deve encontrar um mercado-alvo adequado. Para qual faixa etária o vinho de arroz é adequado?

Parece que todos podem beber, mas parece que não é adequado para todos. Em nossa casa, comemos macarrão no café da manhã e bebemos vinho de arroz de graça. Isso dá às pessoas a impressão de que o vinho de arroz é muito barato e não é adequado para pessoas elegantes. Se você tomar um pouco de vinho de arroz em uma ocasião formal, vai parecer estranho.

Além disso, o vinho de arroz tem funções de saúde e contém muitos aminoácidos, açúcares, ácidos orgânicos e vários vitaminas.É bom para o corpo humano, mas ainda contém álcool, e quanto mais contém 14% -20%.

Beber demais não faz bem à saúde, por isso o vinho de arroz é constrangedor e não tem mercado-alvo adequado. Os jovens acham que o vinho de arroz é muito “antiquado” e fora de moda, e todos gostam de beber vinho branco, vinho estrangeiro e vinho tinto.

3. Sem publicidade, a popularidade é muito baixa

Como diz o ditado: "O mercado é divulgado". As bebidas alcoólicas fizeram um bom trabalho e é frequentemente apresentado em estações de TV. Você pode ver anúncios de bebidas alcoólicas. Muitos dos slogans são cativantes e familiares e ficaram gravados em sua mente, então você os escolherá deliberadamente sempre que comprar bebidas alcoólicas.

Mas o vinho de arroz parece nunca ter sido anunciado e ninguém sabe que tipo de vinho de arroz é bom .

Além disso, as bebidas alcoólicas costumam realizar atividades promocionais, mas o vinho de arroz nunca teve nenhuma atividade. Como resultado, a popularidade do vinho de arroz é muito baixa, ninguém presta atenção nele e, naturalmente, ninguém bebe isto.

4. Poucas opções

O vinho amarelo parece ter o mesmo sabor, mas há muitas opções de vinho branco, com diferentes graus e ingredientes diferentes. Os aromas e sabores são diferentes e podem agradar a várias pessoas.

Em vista dessas quatro razões, o vinho de arroz com milhares de anos de história perdeu agora para apenas um poucos Baijiu, que têm uma história de centenas de anos, podem ser descritos como "a próxima geração é formidável" e "as ondas atrás do rio Yangtze empurram as ondas para frente".

Cada vez menos pessoas bebem vinho de arroz. Não podemos culpar o licor, só podemos dizer que lhe falta competitividade.