Quem inventou as vitaminas (quem foi a primeira pessoa a descobrir as vitaminas na história)

A história que quero contar hoje é sobre a descoberta das vitaminas. Os pais podem contá-la aos filhos depois de lê-la.

Em 1883, Eijkmann formou-se na Faculdade de Medicina da Universidade de Amsterdã, na Holanda, e foi para as Índias Orientais Holandesas para servir como médico militar. Três anos depois, participou do comitê de pesquisa do beribéri organizado pelo governo. Outros sete anos depois, em 1893, ele veio para a ilha indonésia de Java, onde prevalecia uma forma refratária de beribéri.

Esse tipo de beribéri é muito grave e muitas pessoas em a região tem., não tenho apetite para comer, não consigo dormir bem, não tenho forças em todo o corpo e sinto que meus ossos estão desmoronando.

Surpreendentemente, muitas galinhas locais também têm esse tipo de pé de atleta nos pés e também sofrem desta doença. Aikman nasceu estudando bactérias e pensava: "O beribéri é tão comum aqui, é causado por bactérias?"

Então, ele comprou um grupo de galinhas e conduziu uma pesquisa especial sobre as galinhas. Ele usou um microscópio para observar repetidamente os esfregaços retirados de várias partes do frango e não encontrou nenhum vestígio de bactéria.

Depois de ficar lá por um tempo, ele próprio contraiu beribéri. Mais tarde, as galinhas que ele comprou também tinham pé de atleta. Ekman deu vários tipos de remédios às galinhas doentes, mas nenhum deles foi curado.

Havia dezenas de galinhas que estavam prestes a morrer, O as galinhas ficaram muito doentes e então um novo criador apareceu. Depois de alimentá-las todos os dias, as galinhas ficaram com energia. Depois de mais de um mês, o pé de atleta das galinhas desapareceu.

"O que está acontecendo?" Aikman pensou, isso está relacionado a este novo criador? É uma coincidência ou há uma certa conexão? Então ele observou como os novos criadores se alimentavam e como eram diferentes dos antigos criadores.

Após vários dias de observação cuidadosa e solicitação de detalhes relevantes, Aikman descobriu que os criadores anteriores usavam sobras de arroz branco para alimentar as galinhas diretamente para evitar problemas, enquanto os novos criadores Ele é muito diligente e econômico, sempre misturar alguns grãos integrais com arroz branco para alimentar as galinhas.

"Será que a causa está no feed?", pensou Aikman enquanto pensava no próximo experimento.

Então, ele comprou outro lote de galinhas e as dividiu em dois grupos: um grupo foi alimentado apenas com arroz branco e o outro grupo foi alimentado com galinhas e grãos integrais. Com certeza, depois de um tempo, aconteceu o que ele esperava: as galinhas alimentadas apenas com arroz branco ficaram com beribéri e todas ficaram doentes, enquanto as galinhas alimentadas com ração de grãos grossos estavam muito saudáveis ​​e nenhuma delas ficou doente.

"É certo, a alimentação é o antídoto!" Aikman tem muita certeza e fará experimentos para confirmar isso a seguir.

“Vamos me usar como cobaia para o experimento!” Aikman insistiu em comer grãos integrais todos os dias. Em meio mês, seu beribéri estava curado.

Aikman ficou extremamente animado, então ele tornou esta informação pública para free e promova esse método localmente. As pessoas em Java começaram a comer grãos integrais e o beribéri foi curado naturalmente.

Aikman não ficou satisfeito com o aparente sucesso, mas continuou explorando, qual o motivo? Então ele analisou com calma, será que faltava ao arroz polido uma substância que os grãos grossos, principalmente o farelo de arroz, continham?

Aikman realizou testes repetidos em farelo de arroz, o grão grosso local mais típico, e finalmente extraiu uma substância especial, que também era um nutriente desconhecido pelas pessoas na época. Isto é—— "vitaminas".

O Prêmio Nobel de Medicina de 1929 foi concedido a Ike Mann, porque ele descobriu vitaminas.

Agora, todos nós sabemos que as vitaminas são substâncias essenciais para sustentar a vida, mas antes da descoberta de Ekman, este era um território desconhecido.

O que isso nos esclarece é que em nossas vidas diárias, muitos pequenos problemas muitas vezes escondem algumas ótimas respostas. Depende se você aproveitará a oportunidade.

Não importa no trabalho ou na vida, desde que observemos com atenção e tenhamos espírito para fazer perguntas, assim como as crianças fazem perguntas aos nossos pais todos os dias, podemos ter ganhos inesperados, ou até mesmo grandes invenções ou descobertas. .

Portanto, os “100.000 porquês” que seus filhos lhe perguntam todos os dias devem ser bem cultivados para que possam manter sempre a curiosidade e a exploração do mundo desconhecido.