Qual é a diferença entre Aolong e Bolong (como distinguir Aolong e Bolong)

Na família da lagosta, existe uma chamada lagosta australiana, também conhecida como lagosta australiana, ou lagosta australiana, para abreviar; há também uma chamada lagosta de Boston, também conhecida como lagosta do Maine, ou lagosta de Boston, para abreviar.

Esses dois tipos de lagosta são os mais comumente vistos em supermercados ou marisqueiras e também são relativamente conhecidos. Então hoje Lamiao vai falar com você:Qual ​​é a diferença entre Aolong e Bolong?

01. As variedades têm origens diferentes

Aolong pertence à família Lobsteridae e ao gênero Rock Lobster. É uma espécie de camarão econômico de água doce muito preciosa e tem forte adaptabilidade a o meio ambiente., capaz de tolerar ambientes naturais agressivos, distribuídos principalmente nas águas da Oceania, incluindo o sul da Austrália e a Ilha da Tasmânia, na Austrália.

Polong, pertencente à família Langoustidae, gênero Crayfish, gosta cresce em mares frios e só pode acasalar dentro de um curto período de tempo após a muda. Cresce lentamente e é distribuído principalmente na parte nordeste da América do Norte até a costa leste do Canadá.

Do ponto de vista da origem das espécies, Aolong e Bolong são espécies diferentes de lagostas e estão distribuídas em diferentes áreas marítimas.

02. Aparência diferente

Há há dois longos tentáculos de camarão na superfície do dragão australiano, mas não há pinças. A superfície da casca é coberta de espinhos e sentirá uma pequena ardência quando tocada com a mão.

A aparência do dragão das ondas tem duas pinças grandes, não tem tentáculos de camarão e a superfície da concha é lisa e não tem espinhos. É fácil distinguir os dois tipos de lagosta pela aparência.

Do ponto de vista da aparência, Aolong A maior diferença com o Bolong é que o primeiro tem tentáculos de camarão, sem pinças e casca espinhosa; o segundo não tem tentáculos de camarão, tem pinças e casca sem espinhos.

03. O sabor é diferente

Aolong é maior e tem mais carne por dentro. A carne é firme e deliciosa; Bolong é geralmente menor que Aolong e tem menos carne por dentro. A qualidade da carne é Q É macia e macia, e tem sabor mais macio que Aolong, mas não tão fresco quanto Aolong. Olong pode ser usado para sashimi, enquanto Bolong não é adequado para comer cru.

Do ponto de vista do sabor, Aolong tem mais carne e é delicioso, por isso é adequado para comer cru; Bolong tem menos carne que Aolong e a carne é macia, mas não é adequada para comer crua .

04. Os preços de mercado são diferentes

A situação de oferta no mercado afeta até certo ponto o preço dos ingredientes. Isso também se aplica a Aolong e Bolong.

A produção de Bolong é maior, não está sujeita a restrições sazonais e o custo logístico é baixo; a produção de Aolong é menor e é estocada em abril e maio de cada ano e colhida em outubro e novembro do ano seguinte. Produz apenas uma temporada, portanto o preço é muito superior ao do Bolong.

Do ponto de vista do preço de mercado, a oferta de mercado de Aolong é menor que a de Bolong e o preço é naturalmente muito mais alto que o de Bolong.

Conclusão

Pode-se ver pelo exposto que a diferença entre Aolong e Bolong se reflete principalmente em quatro aspectos, a saber, diferentes origens das variedades, aparência diferente, sabor e sabor diferentes e mercado diferente preços. .

O Aolong é produzido principalmente na Austrália, com espinhos na casca e tentáculos de camarão, e tem um sabor delicioso; o Bolong é produzido principalmente na América do Norte e no Canadá, sem espinhos na casca, alicate e sem tentáculos de camarão.O sabor é delicado e macio. A julgar pelo preço de mercado, Aolong é muito superior ao Bolong.