Como limpar rins de porco (a melhor maneira de remover o odor dos rins de porco)

Ao processar rins de porco, aprenda estas três etapas e o cheiro de peixe será removido imediatamente. Muitas pessoas ainda não sabem disso!

O rim de porco é um bom ingrediente, seja ele frito ou outros métodos de cozimento A textura é muito crocante, macia e deliciosa, mas se os rins de porco não forem bem processados, não ficarão tão deliciosos. O sabor do peixe é muito forte e muitas pessoas não estão acostumadas.

Hoje, compartilharei com vocês três dicas para lidar com rins de porco. Contanto que você as aprenda, o cheiro de peixe pode ser removido imediatamente. Muitas pessoas ainda não sabem disso. Sem mais delongas, vamos direto ao assunto: eles têm algumas coisas boas.

1. Aprenda a remover o odor da cintura com comprimidos.

Muitas pessoas compram rins de porco, mas talvez não saibam que precisam cortá-los para remover a gordura. Eles apenas os cortam com uma faca. Dessa forma, não importa como você os cozinhe, o peixe o cheiro dos rins será muito forte.

A maneira correta é quebrar a fáscia externa do rim de porco comprado, cortá-lo ao meio e, em seguida, apertar as duas extremidades da superfície cortada com as duas mãos, para que a cintura fique saliente. Se você use a lâmina novamente, será fácil cortá-la. Se você gosta de sabores fortes, pode comer a cintura embaixo da fatia. Se não gostar, pode simplesmente jogá-la fora.

2. O método de decapagem é muito importante.

Se você deseja tirar o cheiro de peixe dos rins de porco, além de retirar a gordura dos rins, o método de decapagem também é muito importante. Os rins de porco não podem ser simplesmente marinados em vinho de cozinha, pois este só removerá a superfície dos rins de porco.O cheiro de peixe.

A forma correta é colocar os rins de porco fatiados em uma tigela, adicionar uma colher de sal refinado, uma colher de farinha, depois despejar um pouco de água, misturar bem e depois lavar.

Em seguida, adicione uma colher de vinho de cozinha, uma colher de pimenta, uma colher de sal refinado e um pouco de amido para misturar uniformemente. Isso pode remover com eficácia o cheiro de peixe dos rins de porco e do porco. depois de adicionar amido Rim, a textura fica mais lisa e macia.

3. O calor e o tempero são muito importantes.

Finalmente, ao fazer rins de porco, você também precisa prestar atenção ao calor e aos temperos. Os próprios rins de porco têm um cheiro forte de peixe, por isso é melhor transformá-los em rins fritos, ou frite-os até secarem antes de cozinhar.Em fatias picantes.

Ao processar rins de porco, seja água ou óleo, o calor deve ser suficiente e o tempo deve ser curto, o que pode não só remover parte do cheiro de peixe, mas também deixar os rins de porco mais crocantes. Macio.

Resumo:

Para remover o cheiro de peixe dos rins de porco, você deve fatiar os rins para tirar o cheiro., e o método de decapagem deve ser feito corretamente, e o calor final e o tempero devem ser bem feitos. Desta forma, não importa quais pratos você cozinhe com rins de porco, o cheiro de peixe será bastante reduzido, e o sabor ficará crocante, macio e delicioso.