A panela quente picante é um prato tradicional de Sichuan originário de Chongqing, famoso por seu sabor picante e ingredientes ricos! Mala Xiang Guo De Ma refere-se à sensação entorpecente dos grãos de pimenta de Sichuan, e Picante refere-se ao sabor picante da pimenta malagueta. Este sabor único é inesquecível e tornou-se um prazer gustativo perseguido por muitas pessoas. Falando nisso, vocês sabem quais ingredientes precisam preparar para fazer seu próprio hotpot picante? Hoje nosso editor irá apresentar a você quais ingredientes são necessários para um hotpot picante!
1. Como fazer hotpot picante:
1. Prepare os ingredientes: Escolha seus vegetais, carnes, frutos do mar e outros ingredientes favoritos, como fatias de batata, casca de tofu, fatias de carne bovina, frango desfiado, camarão, etc.
2. Corte os ingredientes: Corte os ingredientes em pedaços pequenos e mantenha-os uniformes.
3. Panela quente: Aqueça a panela, adicione uma quantidade adequada de óleo vegetal e, quando a temperatura do óleo subir, adicione pimenta Sichuan e pimenta seca e frite até ficar perfumado.
4. Adicione os ingredientes: Adicione cebola, gengibre, alho, pasta de feijão Pixian, molho de pimenta, pó picante e outros temperos em sequência e frite uniformemente.
5. Ingredientes salteados: primeiro adicione ingredientes que possam suportar um tempo de cozimento mais longo, como fatias de batata, e frite até ficar macio, depois adicione gradualmente outros ingredientes.
6. Temperos: De acordo com o gosto pessoal, você pode adicionar uma quantidade adequada de sal, essência de frango e outros temperos e fritar uniformemente.
7. Ensopado: Coloque os ingredientes fritos em uma panela perfumada, despeje uma quantidade adequada de sopa ou caldo claro e cozinhe por um tempo até que os ingredientes estejam perfumados.
8. Retire da panela: coloque o guisado picante e picante em um prato e polvilhe com cebolinha picada, coentro, etc.
2. Ingredientes comuns de hotpot picante incluem:
1. Legumes: fatias de batata, casca de tofu, casca de tofu, alface, feijão, cebola, pimentão verde, etc.
2. Carne: fatias de carne bovina, fatias de carneiro, frango desfiado, fatias de porco, etc.
3. Frutos do mar: camarão, bolinho de peixe, bolinho de choco, amêijoa, etc.
4. Outros ingredientes: yuba, fungo preto, cogumelo enoki, cogumelo shiitake, tofu de peixe, etc.
Ressalta-se que os ingredientes do hotpot picante podem ser ajustados de acordo com o gosto pessoal, você pode aumentar ou diminuir a quantidade de pimenta malagueta e escolher sua combinação preferida de ingredientes. Durante o processo de cozimento, você também pode temperar o hotpot picante de acordo com suas preferências pessoais para torná-lo mais adequado ao seu gosto. Além disso, embora o hotpot picante seja delicioso, é recomendável comê-lo com moderação devido ao seu sabor mais pesado e maior picante. A ingestão excessiva de pimenta e temperos pode causar irritação no sistema digestivo e sobrecarregar a mucosa gástrica. Gordura excessiva e calorias altas também podem ter efeitos adversos à saúde ~ Se você gosta de panela quente picante, pode escolher Controle a quantidade que come e combine com alguns vegetais leves e produtos de soja para equilibrar o sabor e a ingestão nutricional.
Os itens acima são os ingredientes necessários para o hotpot picante apresentado hoje pelo editor. Você entendeu depois de ler? Ok, o conteúdo de hoje é isso. Lembre-se de seguir o editor e nos vemos na próxima edição~
