Como ferver ovos escalfados sem desmoronar ou formar espuma (domine 4 habilidades para torná-los macios e macios sem desmoronar)

Ao escaldar ovos, lembre-se de não ferver a água. Domine estas 4 técnicas para deixar os ovos redondos e macios sem desmoronar!

Está ficando cada vez mais frio nos últimos dois dias. Não quero levantar de manhã e ficar o máximo na cama, a consequência direta é que não dá tempo de fazer o café da manhã. Mas o café da manhã é obrigatório. Se não tiver tempo, basta fazer um simples ovo escalfado. Como resultado, todos os ovos escalfados cozidos se desfizeram e havia muita espuma flutuando sobre eles, o que não era nada bonito.

Embora não atrase a alimentação, afeta seriamente o apetite. Eu não queria comer de manhã, mas ver esses ovos escalfados me fez perder ainda mais o apetite e não consegui dar uma mordida. Minha nora não pôde deixar de rir ao ver os ovos escalfados que eu fiz, dizendo que eu tinha estragado os ovos bons assim. Então minha nora me fez uma tigela de lindos ovos escalfados, o que fez meu o apetite aumenta muito.

Minha esposa disse que você precisa dominar certas habilidades para cozinhar ovos escalfados. Se você seguir essas etapas bem, , você consegue. Os ovos escalfados eram redondos e pareciam muito macios, não espalhados e não havia espuma na panela.

Vou compartilhar com vocês as habilidades da minha esposa em fazer ovos escalfados. Se você não sabe o que comer no café da manhã, coma uma tigela de ovos escalfados quentes. Estará pronto em alguns minutos, nutritivo e quente. Ao escaldar ovos escalfados, lembre-se de não ferver a água. Domine estas 4 técnicas para deixar os ovos redondos e macios sem desmoronar.

[Ovos escalfados]

Primeiro, quebre os ovos preparados em uma tigela e adicione A um pouco de água fervida fria, a quantidade adequada de sal, reserve.

Em seguida, pincele uma camada de óleo de cozinha na panela, adicione uma quantidade adequada de água, leve para uma panela ferva em fogo alto e desligue. Quando não houver bolhas de fervura, despeje os ovos, tampe a tampa e cozinhe por 1-2 minutos, depois ligue o fogo médio-baixo e cozinhe por 1 minuto, desligue o fogo e cozinhe por 2 minutos. Não é particularmente simples e sem problemas? Basta adicionar alguns passos simples. Passo a passo, os ovos escalfados produzidos são completamente diferentes.

[Perguntas e respostas sobre ovos escalfados]

1) Por que quebrar os ovos na tigela primeiro?

Resposta: Quebre os ovos diretamente na panela e eles serão facilmente espalhados pela água quente. Quebre os ovos primeiro na tigela e depois coloque-os na panela para evitar que sejam espalhados. No fenômeno da água, recomenda-se quebrar um ovo em uma tigela pequena para evitar que ele se espalhe.

2) Por que adicionar uma pequena quantidade de água e sal aos ovos?

Resposta: Adicionar uma pequena quantidade de água e sal aos ovos pode evitar espuma branca e não danificará o formato dos ovos.

3) O que devo fazer se os ovos grudam na frigideira?

Resposta: Não mexa os ovos escalfados na panela, caso contrário eles serão facilmente No entanto, é fácil grudar na frigideira sem mexer, então pincele a frigideira com uma camada de óleo antes de cozinhar os ovos escalfados para que os ovos não grudem na frigideira.

4) Qual é a melhor hora para colocar os ovos na panela?

Resposta: Depois de ferver a água na panela, desligue o fogo. Quando as bolhas de fervura diminuírem, adicione os ovos. Não cozinhe com pressa. Tampe a tampa e cozinhe por 2 minutos e depois cozinhe novamente. Ligue o fogo e cozinhe por 1 minuto, depois desligue o fogo e cozinhe por mais 2 minutos. Dessa forma, os ovos escalfados ficarão redondos e bonitos, e os ovos não ser lavado pelas bolhas ferventes.

Na verdade, parece um simples ovo escalfado, mas você também precisa dominar essas pequenas habilidades. Siga essas etapas bem e os ovos escalfados ficarão bem, sem espumar e muito apetitosos. Café da manhã Faça uma tigela de ovos escalfados quentes para sua família. Sejam familiares no trabalho ou crianças na escola, todos gostam muito de comê-lo. É nutritivo e delicioso, e o método é simples. Amigos que gostam podem desejar para experimentar em casa.