Qual é a maneira mais rápida de descongelar peixes (Como descongelar peixes congelados de forma rápida e fresca)

O feriado do Dia Nacional está chegando ao fim e o clima parece adequado para a ocasião. O céu estava limpo e claro nos primeiros dois dias e estava tão quente que as pessoas não queriam ir Nos últimos dias, a temperatura caiu drasticamente e quase todos os nortistas têm de se embrulhar em grossos casacos de algodão. Mesmo na hora de comprar mantimentos, não quero sair para comprá-los, só quero comprar mais de uma vez e comê-los devagar.

A carne do peixe é macia e deliciosa, e é profundamente amado por toda a nossa família As pessoas adoram, e o valor nutricional deste tipo de alimento não é pior do que o da carne de porco. É rico em proteínas, ácidos graxos e vitaminas. É muito adequado para mulheres grávidas, crianças e os idosos. Há muitos benefícios em comê-lo regularmente.

Comprando peixe, também gosto de comprar mais e levar casa Coloque na geladeira e congele. Você não precisa sair e comprar na próxima vez. É muito conveniente. Mas, para ser honesto, congelar peixe é conveniente, mas descongelar peixe é uma coisa muito difícil para muitas pessoas. Para descongelar o peixe, você ainda o coloca de molho na água? Isso está errado. Deixe-me ensinar um truque. O descongelamento é muito rápido. Depois de descongelado, ele estará tão fresco quanto o peixe vivo.

【Peixe descongelado】

Ingredientes : Peixe congelado, água, sal

1. Se tivermos tempo de tirar o peixe do freezer, podemos transferi-lo para a geladeira e deixá-lo por um período de tempo. Isso também ajudará a descongele. Se não, esqueça o tempo, basta retirá-lo.

2. Vamos colocar uma bacia com água sob a torneira. , não é o que muita gente faz nessa hora, que é colocar o peixe duro e congelado direto na água? Na verdade, esta é a abordagem errada: embora a carne do peixe descongelado ainda seja relativamente fresca, demora muito.

3. Aqui está um truque para você, basta colocar mais 1 tempero pode descongelar peixes rapidamente. Colocamos uma colher de sopa de sal na água, mexemos uniformemente, depois colocamos o peixe, deixamos de molho um pouco e o peixe estará descongelado em cerca de dez minutos.

Qual ​​é o princípio de usar esse método? Na verdade, todos sabem que depois de nevar e o gelo da estrada ficar muito forte, usaremos sal para derreter a neve. O mesmo princípio se aplica. No futuro, você poderá seguir este método quer esteja descongelando peixe ou carne.

[Peixe refogado caseiro]

1. Após descongelar o peixe, precisamos processá-lo, limpar os órgãos internos, escamas de peixe , etc., e depois enxágue, aplique vinho de cozinha e deixe marinar com gengibre.

2. Depois de marinar, usamos papel de cozinha para limpar a água, em seguida aqueça o óleo em uma panela, coloque o peixe e frite em fogo baixo até dourar dos dois lados. Depois de fritar, colocamos o gengibre e o alho, refogue um pouco, depois adicione uma quantidade adequada de molho de soja light e vinho de cozinha, em seguida, adicione uma tigela de água, tampe a panela e comece a refogar.

3. Cozinhe até que o peixe esteja macio e a sopa quase seca. Adicione uma quantidade adequada de sal e continue cozinhando por 2 ou 3 minutos. Por fim, polvilhe com cebolinha verde picada e está pronto para cozinhar. servir.