Qual é a diferença entre Bolong e Aolong (Qual é melhor, Aolong ou Bolong, qual é mais alto)

Quando se trata de um banquete de frutos do mar, a palavra mais comumente mencionada é "abalone e lagosta". Parece que se faltar abalone ou lagosta em uma refeição de frutos do mar, não pode ser chamado de "banquete".

Quando se trata de lagosta, muita gente pensa que é uma espécie de camarão, mas é maior. Na verdade,As lagostas não têm nada a ver com camarões, mas são um tipo de inseto, distribuídas principalmente em mares tropicais e são frutos do mar muito valiosos.

Na família da lagosta Entre eles, há uma chamada lagosta australiana, também conhecida como lagosta australiana, conhecida como lagosta australiana; há também uma chamada lagosta de Boston, também conhecida como lagosta do Maine, conhecida como lagosta de Boston.

Esses dois tipos de lagosta são os mais comumente vistos em supermercados ou marisqueiras e também são relativamente conhecidos. Então hoje o Lamiao vai falar com você:

Qual ​​é a diferença entre Aolong e Bolong?

01 As variedades têm origens diferentes

Aolong pertence à família Lobsteridae e ao gênero Rock Lobster. É uma espécie de camarão econômico de água doce muito preciosa e com forte adaptabilidade ao meio ambiente. Capaz de tolerar ambientes naturais adversos, é encontrada principalmente nas águas da Oceania, incluindo o sul da Austrália e a Ilha da Tasmânia, na Austrália.

Polong, pertencente à família Langoustidae, gênero Crayfish, gosta cresce em mares frios e só pode acasalar dentro de um curto período de tempo após a muda. Cresce lentamente e é distribuído principalmente na parte nordeste da América do Norte até a costa leste do Canadá.

Do ponto de vista da origem das espécies, Aolong e Bolong são espécies diferentes de lagostas e estão distribuídas em diferentes áreas marítimas.

02 Aparência diferente

Austrália Lá Há dois longos tentáculos de camarão na aparência do dragão, mas não há pinças. A superfície da carapaça do dragão é coberta de espinhos e sentirá uma pequena ardência quando tocada com a mão.

A aparência do dragão das ondas tem duas pinças grandes, não tem tentáculos de camarão e a superfície da concha é lisa e não tem espinhos. É fácil distinguir os dois tipos de lagosta pela aparência.

Do ponto de vista da aparência, Aolong A maior diferença com o Bolong é que o primeiro tem tentáculos de camarão, sem pinças e casca espinhosa; o segundo não tem tentáculos de camarão, tem pinças e casca sem espinhos.

03 ​​​​O sabor é diferente

Aolong é maior e tem mais carne por dentro. A carne é firme e deliciosa; Bolong é geralmente menor que Aolong e tem menos carne por dentro. A carne é elástica. Macia e macia, tem mais sabor tenro que Aolong, mas não tão fresco quanto Aolong. Olong pode ser usado para sashimi, enquanto Bolong não é adequado para comer cru.

Do ponto de vista do sabor, Aolong tem mais carne e é delicioso, por isso é adequado para comer cru; Bolong tem menos carne que Aolong e a carne é macia, mas não é adequada para comer crua .

04 Os preços de mercado são diferentes

A situação de oferta no mercado afeta até certo ponto o preço dos ingredientes, e isso também se aplica a Aolong e Bolong. A produção de Bolong é maior, não sujeita a restrições sazonais e o custo logístico é baixo; a produção de Aolong é menor. É estocado em abril e maio de cada ano e colhido em outubro e novembro do ano seguinte. Produz apenas uma temporada por ano, então o preço Também é muito mais alto que o Bolong.

Do ponto de vista do preço de mercado, a oferta de mercado de Aolong é menor que a de Bolong e o preço é naturalmente muito mais alto que o de Bolong.

Conclusão

Como pode ser visto acima, A diferença entre Aolong e Bolong reflete-se principalmente em quatro aspectos, a saber, diferentes origens das variedades, aparência diferente, sabor e sabor diferentes e preços de mercado diferentes.

O Aolong é produzido principalmente na Austrália, com espinhos na casca e tentáculos de camarão, e tem um sabor delicioso; o Bolong é produzido principalmente na América do Norte e no Canadá, sem espinhos na casca, alicate e sem tentáculos de camarão.O sabor é delicado e macio. Do ponto de vista do preço de mercado, Aolong é muito mais alto que Bolong e a nota também é mais alta.