O leite fresco pode ser aquecido? (A maneira correta de aquecer o leite fresco comprado em supermercados)

O tempo está cada vez mais frio. Andando pelas ruas com o vento norte soprando, tenho muita vontade de tomar uma bebida quente!

Com a popularidade das lojas de conveniência, podemos facilmente conseguir bebidas quentes nas ruas. No entanto, muitas pessoas também se sentem dissuadidas: as bebidas quentes nas lojas de conveniência são saudáveis? É melhor do que fazer chá em casa? O leite pode ser aquecido nele?

Existem duas maneiras de preparar bebidas quentes em lojas de conveniência. É fabricado e vendido imediatamente, e a maioria das bebidas engarrafadas e enlatadas são colocadas diretamente na cabine de aquecimento. Este último preocupa muita gente: as garrafas de plástico não podem ser aquecidas? As substâncias nocivas da garrafa entrarão na bebida?

Existem também diferentes garrafas plásticas.

Acredito que todo mundo já percebeu que há um triângulo no fundo de uma garrafa plástica com números escritos dentro. Na verdade, esses números são muito misteriosos e representam diferentes materiais plásticos.

No fundo da maioria das garrafas de bebidas há um "1" escrito dentro de um triângulo. A alta temperatura que este produto plástico pode suportar é de cerca de 65 graus Celsius.

Para as pessoas comuns, 65 graus Celsius já é a temperatura que pode escaldar a boca, e os armários de aquecimento de bebidas nas lojas de conveniência geralmente não conseguem atingir essa temperatura (o tio Nai muitas vezes sente que está um pouco mais quente do que temperatura normal), para que você possa beber com confiança!

Mas se você vir uma loja de conveniência colocando bebidas engarrafadas diretamente se você aquece em água fervente, não beba! Este tipo de plástico decompõe substâncias nocivas a altas temperaturas e pode ser consumido juntamente com bebidas. Da mesma forma, você não deve usar esta garrafa para beber água muito quente!

Existem também algumas garrafas de bebidas com um "5" padrão dentro de um triângulo na parte inferior. Esse tipo de plástico pode suportar temperaturas de 100 graus Celsius a 140 graus Celsius. Mesmo que você coloque a garrafa da bebida em água fervente por um tempo, não haverá grande problema.

Além disso, os outros números marcados no triângulo não são usados ​​como garrafas plásticas para bebidas engarrafadas. Vamos cavar um buraco primeiro e falar sobre isso mais tarde, quando tivermos oportunidade.

Algumas lojas de conveniência também oferecem bebidas quentes feitas na hora. Para por exemplo, leite de soja quente, leite quente, pasta de feijão vermelho quente, etc. Essas bebidas geralmente são acondicionadas em copos de papel descartáveis. Isso é saudável?

A maioria dos copos de papel são seguros!

A camada impermeável de um tipo de copo de papel é o polietileno. Não se assuste só com o nome, esse material é bastante seguro e resiste a temperaturas de até 100 graus Celsius. Portanto, não há problema em guardar bebidas quentes, a menos que você encha com óleo quente. É difícil dizer se a temperatura ultrapassa os 100 graus Celsius.

Copo de papel para café quente丨wikimedia commons/ Supuhstar p>

Existe também um tipo de copo de papel, o amplamente difundido “copo de papel encerado”. Na verdade, a cera que cobre os copos de papel não é cera de vela, mas sim parafina comestível. Este tipo de copo é utilizado para guardar bebidas frias, como sorvetes. Se você segurar bebidas quentes, a alta temperatura dissolverá parte da parafina usada na impermeabilização. Embora não seja prejudicial à saúde, prejudica o sabor.

Copos de papel para sorvete não podem ser usados ​​para conter bebidas quentes丨pixabay

Podemos dizer que tipo de copo de papel é pelo logotipo nele. Se você tem preguiça de olhar, basta escolher uma marca de rede de lojas de conveniência bem conhecida, a loja não se atreverá a enganar os clientes!

O que o tio Nai quer falar é sobre a própria bebida quente recém-preparada. As lojas costumam preparar muitos alimentos de uma só vez e, se não esgotarem em um curto período de tempo, bactérias podem se proliferar nas bebidas quentes. Mesmo que sejam limpas e higiênicas, as bebidas armazenadas por muito tempo não terão um sabor tão bom quanto as preparadas na hora!

O leite fresco é armazenado principalmente no freezer e agora é consumido no inverno, sente um pouco de frio e, se você estiver com problemas de estômago, poderá ter diarréia. Algumas pessoas inteligentes inventaram um "truque maravilhoso" - aquecer leite fresco em uma estufa.

O leite fresco precisa ser refrigerado porque é pasteurizado e contém alguns microrganismos inofensivos ao corpo humano, preservando o sabor do leite e tornando-o mais saboroso.

Se aquecido lentamente, os microorganismos dentro dele se multiplicarão. O leite fresco só pode ser armazenado por 1-2 semanas quando refrigerado.Se for colocado em uma cabine de aquecimento, equivale a colocar leite fresco em um ambiente de verão de 30 graus, e ele se deteriorará em meio dia.

Tio Nai sabe que existem muitas bases para copos aquecidas, potes de saúde e similares, que podem manter as bebidas quentes. Tio Nai também não recomenda beber leite assim, porque você gosta de um ambiente quente, e as bactérias também! Coloque um copo grande de leite em uma base para aquecimento e as bactérias ficarão felizes!

Então, qual é a melhor maneira de beber leite quente no inverno?

A melhor maneira de aquecer o leite é colocar pequenos pacotes de leite em água quente e aquecê-lo sobre a água. Desta forma, o leite é aquecido sem entrar em contacto com o exterior, tornando-o mais saudável.

Para pessoas como o tio Nai, que sempre guardam grandes baldes de leite em casa, é inconveniente aquecer o leite com água. Na verdade, você também pode aquecer o leite fervendo-o em uma panela ou usando um forno de micro-ondas, mas lembre-se de uma coisa: não deixe por muito tempo! Espere até que o leite esteja na temperatura certa e beba de um só gole, isso é um sinal de respeito pelo leite quente!