Classificação do chá Guizhou (introdução às marcas de chá mais famosas de Guizhou)

Quais são os bons chás em Guizhou e quais chás podem se tornar as principais marcas em Guizhou?

Falando em províncias produtoras de chá, Anhui, Fujian, Yunnan, Zhejiang,... aparecem em sua mente?

E quanto a Guizhou? ?

Desculpe, Guizhou não pensou nisso.

A província de Guizhou, que ocupa o primeiro lugar na área de jardins de chá em meu país há vários anos, é por que é frequentemente ignorada no ranking das principais províncias produtoras de chá?

O motivo é a falta de obras representativas.

Anhui tem Huangshan Maofeng, Taiping Houkui, Lu'an Guapian, chá preto Keemun....

Fujian tem Dahongpao, Fuding chá branco, Lapsang Souchong, Tie Guanyin... .

Yunnan tem Pu'er e Dianhong....

Zhejiang tem West Lake Longjing e chá branco Anji....

Quanto a Guizhou. .. Talvez você diria Duyun Maojian, um dos dez chás mais famosos da China, mas se o classificássemos em termos de reputação, provavelmente ficaria em vinte ou mais.

Não há chá bom em Guizhou? Sim, simplesmente não saiu.

Agora, vamos fazer um balanço: Quais são os bons chás em Guizhou e quais chás podem se tornar as principais marcas em Guizhou?

Guizhou tem muitos chás bons, como: Duyun Maojian, Zunyi Maofeng, Meitan Cuiya, Yang Ai Maofeng, Meijiang Cuipian, Shiqianmai Tea

Na minha opinião pessoal, os chás com maior probabilidade de se tornarem a principal marca de chá Guizhou são classificados da seguinte forma:

Primeiro lugar: Duyun Maojian

Motivo: Ter força, cultura e boa aparência.

Força: Nem todos podem ser classificados entre os "Dez melhores chás famosos da China". Ser um dos "Dez melhores chás famosos da China" é a melhor manifestação de força .

Cultura: não me importa quem a nomeou.

Aparência: A aparência é bem nodosa, esbelta, encaracolada e peluda, e a cor é verde; a fragrância é alta e o sabor é fresco e forte.

Tecnologia

Duyun Maojian é feito à mão e requer três processos de fritar, três amassar, amassar, levantar e assar lentamente com fogo quente para manter o frescor e a nitidez do original botões Forma e pilosidade.

Uma boa xícara de Duyun Maojian deve buscar a qualidade de "três verdes e três amarelos".

O chá seco é denso, fino e enrolado, coberto de pekoe, verde com amarelo.

A sopa de chá é clara e brilhante, com penugem voadora, verde e amarela.

A parte inferior das folhas é brilhante e fresca, mesmo em tamanho, verde e amarelo.

Segundo lugar: Esmeralda

Motivo: Único.

Como amante do chá, sempre tive nojo da busca cega por um chá macio, porque folhas de chá muito macias perdem o sabor e aumentam os custos. Nesse sentido, a esmeralda é muito adequada ao meu gosto.A esmeralda usa como matéria-prima folhas de chá de um botão, duas e três folhas com melhor maciez.

Quais são os benefícios de usar chá verde de um botão, duas ou três folhas como matéria-prima?

1. Garantir o conteúdo de teanina, extrato de éter, açúcar redutor, açúcar amino, ácido de fruta integral, clorofila e outras substâncias contidas no chá.

2. Torne o chá mais durável e tenha um sabor mais rico.

3. O custo das matérias-primas será reduzido e a relação preço/desempenho será maior.

Tecnologia

A produção de chá verde esmeralda envolve esverdeamento, esverdeamento, ressurgimento, laminação, cozimento inicial (desidratação) e modelagem (fritar em uma panela pequena). panela, refogar na mesma panela, refogar em uma panela grande), secagem, aromatização e outros processos.

Uma boa xícara de chá verde com caroço de chá verde persegue "a fragrância persistente após sete infusões".

O chá seco tem a forma de grânulos e flores, e a cor é verde. Após a preparação, as folhas do chá se transformam naturalmente em flores. Elas são verdes brilhantes e frescas, com um rico aroma de castanha. A sopa é amarelo-esverdeado brilhante e tem um sabor fresco e suave. Pode ser preparado sete vezes. Ainda há fragrância de chá.

Terceiro lugar: Chá Fenggang de Zinco e Selênio

Motivo: Rico em selênio, rico em zinco, orgânico.

A razão pela qual o chá de zinco-selênio Fenggang é rico em selênio e zinco se deve principalmente ao local de produção. O teor de zinco no solo é de 95,3 mg/kg e o teor de selênio é de 2,5 mg/kg; o teor de zinco no chá é de 40-100 mg/kg e o teor de selênio é de 0,25-3,50 mg/kg. Possui mais de 60.000 acres de jardins de chá orgânicos e verdes certificados e mais de 100.000 acres de jardins de chá de padrão europeu.

O selênio e o zinco são substâncias importantes necessárias ao corpo humano.

O chá orgânico permite evitar os problemas de resíduos de pesticidas e metais pesados.

Processo

A produção do chá de zinco-selênio Fenggang envolve espalhar, fixar, modelar, assar (fritar), modelar, secar (extrair) incenso e outros artesanatos.

Uma boa xícara de chá de zinco-selênio Fenggang busca "rico em selênio, zinco e pureza".

O aspecto é uniforme e denso, a cor é verde-acinzentada e oleosa, o aroma da castanha é intenso e refrescante, o sabor é fresco e refrescante, a sopa é verde-amarelada brilhante e o fundo das folhas é verde e resistente à formação de espuma.