O que é um peixe de sangue quente (o atum nada a vida toda sem parar)

"Existe uma espécie de pássaro que não tem patas. Voa a vida toda. Quando se cansa, dorme ao vento. Só pousa uma vez, quando morre." Esta frase está profundamente enraizada nos corações das pessoas do filme "Days of Being Wild",Inesquecível.

Você sabia que existe um tipo de peixe que tem o mesmo destino de um pássaro sem pernas? Ele não pode parar de nadar durante toda a vida, se parar, morrerá... é o atum. Hoje vou te levar para mais perto da vida do atum.

Pescar sem fronteiras

Os hábitos do atum são muito interessantes. É um dos animais marinhos nadadores mais rápidos. Sua velocidade instantânea pode chegar a 160 quilômetros por hora, como se fosse saindo de seu peito, balas de canhão mais rápido do que os animais mais rápidos em terra. No mar, apenas tubarões extremamente ferozes e grandes golfinhos podem rivalizar com ele.

Como não conseguem parar de nadar durante toda a vida e são muito rápidos, suas viagens são muito longas, muitas vezes viajando milhares de quilômetros através do oceano, por isso são chamados de "peixes sem fronteiras" ". Certa vez, alguém descobriu atuns nadando na Califórnia, nos Estados Unidos (através do Oceano Pacífico), na costa do Japão.

Nunca pare de viajar em sua vida

Por que não parar? turnê? O atum vai sufocar se parar de nadar.

Os músculos branquiais do atum degeneraram e a boca está sempre aberta, nadando constantemente e obtendo oxigênio através da água doce que flui pelas guelras. Se um atum parar de nadar, ele sufocará por falta de oxigênio.

Então, todos os atuns que pegamos tinham a boca ligeiramente aberta e seus grandes olhos redondos pareciam muito fofos.

"Bala de canhão" de sangue quente

O grande maioria A maioria dos peixes tem sangue frio, mas o atum tem sangue quente, com uma temperatura corporal de 33,9 a 35°C, que é cerca de 9°C superior à temperatura da água.

Pesquisas descobriram que a força de contração muscular é a principal razão para o aumento da temperatura corporal. A forma única de regular a temperatura corporal torna o atum altamente adaptável à temperatura e com uma ampla gama de atividades.É um peixe migratório no oceano.

"Vaca Marinha"

Carne de atum É lembra carne bovina e é de cor roxa. Possui alto teor de heme, baixo teor de gordura e alto teor de proteínas, possui o maior teor de DHA nos alimentos e possui altíssimo valor nutricional.

O atum só se move nas profundezas do mar, não há poluição e a carne é macia e deliciosa, por isso é uma iguaria rara e saudável. Também é chamada de "carne submarina" e "frango submarino".

O nadador ganancioso

Atum a toda velocidade Ao nadar, a velocidade pode chegar a 55 nós por hora. Para repor a energia consumida pela natação ininterrupta e pelo metabolismo vigoroso, o atum deve ser consumido continuamente.

Um quilo de atum consumirá 18% do seu peso corporal em uma refeição, o que equivale a um homem pesando 135 quilos comendo dois galos grandes com ossos em uma refeição.

Atum rabilho ameaçado

De acordo com WWF A Um novo relatório indica que quase 86% das unidades populacionais de peixes do oceano estão em alto risco devido a actividades de pesca ilegais, não declaradas e não regulamentadas, incluindo o atum rabilho – uma espécie listada como criticamente ameaçada na Lista Vermelha da União Internacional para a Conservação da Natureza. nível mais alto de espécies ameaçadas na natureza, até mesmo um nível acima do panda gigante.

Como peixe carnívoro no topo da cadeia alimentar, o atum rabilho cresce muito lentamente e leva cerca de 4 a 8 anos para atingir a maturidade sexual. O atum rabilho é o sashimi mais popular na Ásia – apenas um atum rabilho pode custar mais de 1,75 milhões de dólares!

Impulsionados pelos preços elevados, os pescadores começam a utilizar técnicas mais sofisticadas para capturar o atum rabilho. Como resultado, o atum rabilho começou a desaparecer. A IUCN afirma que o atum rabilho do Atlântico é uma espécie em extinção. Nos últimos 21-39 anos, a população global caiu para 29%-51%.

Na verdade, temos muitas opções além de consumir outras alternativas de frutos do mar.

Por exemplo, coma mais uma refeição vegetariana, aprenda mais sobre fontes de alimentos e métodos de produção, economize alimentos, escolha a produção de alimentos verdes tanto quanto possível e apoie alimentos locais e sazonais. Cada pequena ação protegerá o Terra.Equilíbrio do ecossistema.