Fotos de 20 iguarias imperdíveis em Guangzhou (famosas iguarias especiais e guia de lanches de Guangdong)

A classificação dos dez melhores lanches em Guangzhou foi divulgada. Só de ouvir o nome você vai babar. "Comida em Guangzhou" é bem merecida

Quando é Quando se trata de comida chinesa, devo mencionar a comida deliciosa de Guangzhou.

Guangzhou é o berço da culinária cantonesa. "Comer em Guangzhou" é uma avaliação muito pertinente da cultura alimentar de Guangzhou. Qualquer coisa que voe no céu, nade na água ou corra no subsolo, desde que possa ser comida, ficará deliciosa nas mãos do povo de Guangzhou.

Guangzhou está repleta de comida deliciosa e seus lanches são tão numerosos quanto estrelas. Vamos compartilhar os 10 lanches imperdíveis em Guangzhou. Vamos dar uma olhada no que são esses lanches autênticos de Guangzhou.

1. Chá da manhã em Guangzhou

Tomar o chá da manhã é uma cultura especial de catering em Guangzhou e se tornou uma parte indispensável da vida do povo de Guangzhou. Portanto, casas de chá podem ser vistas em todos os lugares. Três ou cinco amigos sentam-se juntos, fazem um bule de chá e peça algumas bebidas, tome um chá e converse.

Os lanches do chá da manhã cantonês são requintados, deliciosos, novos e compactos. Eles vêm em uma grande variedade e não são apenas deliciosos, mas também bonitos de se ver. Eles certamente serão um banquete para seus olhos e boca. . Portanto, se você não experimentar o chá matinal ao estilo cantonês, não seria uma visita a Guangzhou.

2. Rabanete e miudezas de carne

Rabanete e miudezas de carne bovina são um dos petiscos mais populares em Xiguanguang, Guangzhou. Ele pode ser encontrado em todas as ruas e becos de Guangzhou, e muitas pessoas fazem fila para comê-lo!

As miudezas da carne bovina também são chamadas de miudezas, incluindo tripa, coração de boi, fígado bovino, persiana bovina, intestino bovino, etc. É o nome coletivo das miudezas bovinas. o branco cozido O rabanete também fica embebido no molho e fica muito gostoso.Quando mergulhado em molho doce ou picante, o sabor rico é realmente único.

3. Rolinhos de arroz< /p>

O rolinho de arroz químico, também conhecido como rolinho de arroz, rolinho de arroz de porco e rolinho de arroz cozido no vapor, é um alimento cozido no vapor com leite de arroz. Tem casca branca e fina em pó, é fino e translúcido, tem um sabor delicioso, macio e macio na boca. Famoso por ser um lanche tradicional com status muito elevado no coração dos habitantes de Guangzhou, pode ser encontrado em todas as ruas e becos de Guangzhou.

Existem muitos recheios para rolinhos de arroz, e eles ficam deliciosos com ovos, carne bovina, porco grelhado, filés de peixe, camarões e peito de boi. Amigos que gostam de comida de Guangzhou, sua visita será em vão se ainda não experimentaram os rolinhos de arroz!

4. Mingau Tingzi < /p>

Guangzhou tem uma variedade de mingaus, entre os quais o mingau Tingzi é o mais famoso.

Este prato foi criado pela família Dan (também conhecida como família Shuijia). Os ingredientes do mingau Tingzi são muito ricos, incluindo sashimi, lula desfiada, ovos desfiados, carne de porco grelhada, amendoim, camarão fresco, Youtiao e Fupi (pele de porco frita) são cuidadosamente cozidos, o peixe e a carne são deliciosos e a base do mingau é macia e deliciosa. Eles não são apenas consumidos pelos locais, mas também preferidos pelos turistas estrangeiros.

5. Macarrão Wonton < /p>

Quando se trata da autêntica comida de Guangzhou, o macarrão wonton tem seu lugar. O macarrão wonton usa macarrão de bambu, que é um macarrão prensado à mão com varas de bambu e tem uma textura mastigável. A sopa é feita com mais de uma dúzia de ingredientes, como espinhas de peixe e camarões, que são cozidos por muito tempo. A sopa é claro e não turvo;

Os wontons são finos na pele e ricos em carne, ricos em recheios, três gordos e sete finos, e seu sabor único os torna os melhores da culinária cantonesa.

6. Rio de carne seca frita

O rio de carne frita é um refogado especial em Guangzhou, então você pode comê-lo em barracas de comida de rua ou restaurantes. A cor é oleosa e brilhante, o macarrão de arroz é macio e elástico e a carne é muito macia e macia.

Parece um prato caseiro, mas na verdade é muito difícil. O macarrão Shahe neste prato é a chave para refogar a carne do rio, e a alma é refogá-la para realçar o vapor, que é um teste às habilidades do chef. O macarrão de arroz frito parece oleoso, mas o óleo não deve grudar no prato, o produto final não é nada gorduroso e é refrescante e delicioso.

7. Frango com arroz glutinoso

O macio e delicioso Frango com Arroz Glutinoso também se tornou o preferido de muita gente, pois leva frango, porco, camarão seco, cogumelos, vieiras e outros recheios, embrulhado em arroz glutinoso e depois embrulhado em folhas de lótus Cozido no vapor e pronto para comer. O arroz glutinoso cozido no vapor tem fragrância de folhas de lótus, misturada com o rico aroma de carne, o que faz com que as pessoas tenham um sabor infinito.

8. Leite de pele dupla

O leite de pele dupla, como o nome sugere, é um produto lácteo com duas camadas de casca de leite. Ele pode ser encontrado em muitas lojas de água com açúcar em Guangdong.

Originado em Shunde, Guangdong, durante a Dinastia Qing, é cozido no vapor e cozido com leite de búfala fresco, claras de ovo e açúcar para formar duas camadas de casca de leite na superfície. A camada superior da casca do leite é doce e perfumada, enquanto a camada inferior da casca do leite é perfumada e macia. O sabor é suave e delicado e derrete na boca. Será inesquecível depois de comê-lo.

9. Arroz Claypot < /p>

Como uma das iguarias representativas de Guangzhou, o arroz claypot pode ser visto em todas as ruas. Os cantoneses chamam a caçarola de "panela de barro", e o arroz cozido em panela de barro é chamado de arroz em panela de barro.

A combinação de ingredientes é muito rica, incluindo cogumelos e arroz claypot de frango, arroz claypot de porco grelhado, arroz claypot de costela de porco, arroz claypot de carne curada, etc. O arroz é cheio de aroma, os grãos são distintos, e você também pode comer o arroz crocante, que é carbonizado e crocante, o que é simplesmente inesquecível.

10. Bolo Bo Tsai

O Bolo Bo Tsai é simplesmente o representante das memórias de infância do povo cantonês. O colorido Bolo Bo Tsai é embalado em uma pequena tigela de cerâmica menor que o tamanho da palma da mão e vem em uma variedade de sabores, como: milho, chocolate, feijão mungo, feijão vermelho, abacaxi, etc...

O bolo tigela tradicional é feito amassando açúcar mascavo, farinha de arroz, etc. deixe esfriar um pouco e depois você pode comê-lo. Use um palito para virá-lo e pegá-lo. Tem um sabor perfumado e glutinoso que vicia. É apreciado por jovens e crianças.