O que pode substituir o pó de cinco especiarias? (Posso fazer sozinho se não tiver pó de cinco especiarias em casa?)

Não compre cinco temperos em pó, vou te ensinar a receita e a proporção, você pode fazer facilmente em casa, o sabor é perfumado e zero aditivos

Se o cozimento é delicioso ou não, depende principalmente do uso de temperos, exceto o molho comum de azeite e sal. Vinagre e temperos que melhorem o sabor também são essenciais, como cinco especiarias em pó, treze especiarias, etc. os tornará muito perfumados.

Cinco especiarias em pó é um tempero aromatizante comum em muitas famílias Além de refogar, também é muito utilizado em recheios e massas, para fazer bolos de gergelim, rolinhos de flores, etc.

Muitas pessoas compram cinco especiarias em pó nos supermercados, embora o preço não seja caro, para prolongar o prazo de validade o fabricante deve adicionar conservantes, por isso não é recomendado comê-lo com frequência.

Se quiser comer cinco especiarias em pó, você mesmo pode prepará-lo. O método é muito simples e não há adições. Depois de prepará-lo, você pode durar um mês.

Em primeiro lugar, deixe-me fazer uma pergunta: você sabe o que é pó de cinco especiarias? Na verdade, contém mais de 5 tipos de especiarias, então quanto mais, melhor. No entanto, o pó de cinco especiarias mais básico é feito com apenas 5 especiarias.

Quais são as cinco especiarias de cinco especiarias pó? Qual ​​é a proporção entre as diversas especiarias? Como fazer pó de cinco especiarias?

Hoje vou contar em detalhes. Venha aprender comigo. Você não precisa mais comprar e comer e pode facilmente fazer o seu próprio em casa.

[Pó de cinco especiarias]

Prepare grãos de pimenta, anis estrelado, canela, cominho, casca de tangerina e cravo.

Métodos específicos

1. Prepare estas 6 especiarias, 20g de pimenta, 20g de anis, 10g de cominho, 10g de canela, 5g de cravo, e 5g de casca de tangerina. Se você adicionar mais, lembre-se de uma proporção: a proporção dos 6 temperos é 4:4:2:2:1:1, e o sabor será o mesmo.

2. Depois que os temperos estiverem prontos, coloque-os em uma tigela. Despeje uma quantidade adequada de vinho branco de alta concentração, mexa uniformemente e deixe de molho por 10 minutos. Isso pode remover o sabor amargo dos temperos e não será fácil queimar ao fritar, de modo que os cinco o pó de especiarias será perfumado.

3. Após a imersão, use as mãos para remover a estrela anis e canela, parta a casca da tangerina em pedaços, o que facilita a fritura e o aquecimento mais uniforme.

4. Prepare uma panela de ferro, despeje todos os temperos, aqueça em fogo baixo, frite constantemente com uma espátula, deixe os temperos aquecerem uniformemente, frite a água até secar e frite até desenvolver a cor dos temperos.Desligue o fogo quando o anis estrelado e a canela ficarem particularmente crocantes.

5. Se você tem um pilão e um almofariz em casa, refogue os temperos secos. Despeje e amasse até virar pó.

Se você não tiver pilão e almofariz, também pode usar um processador de alimentos para triturá-lo até virar pó. Se não sobrar nada, basta despejar na tábua de cortar, pegar um frasco de tempero e esmagar transforme-o em pó e o pó de cinco especiarias está pronto.

Prepare uma garrafa de vidro lacrada, coloque-a e cubra-a bem, guarde-a em local fresco e ventilado e leve-a sempre.

[Resumo de habilidades]

Faça Pó de cinco especiarias, o mais simples tem 5 especiarias, você também pode adicionar mais algumas especiarias. Vi uma espécie de pó de cinco especiarias no supermercado, que tem 12 tipos de especiarias. Quanto mais especiarias, mais perfumado é o composto a fragrância será, o que pode remover o cheiro de peixe e aumentar a fragrância. O efeito é melhor.

Observe dois pontos ao fazer:

< p> 1. A proporção dos temperos não significa que sejam adicionados casualmente, pois os temperos podem ser divididos em temperos reais e temperos ministeriais, sendo que o utilizado em maior quantidade é o tempero real, que domina o aroma. Lembre-se da proporção de 4:4:2:2:1:1 e o sabor ficará muito perfumado.

2. Os temperos devem ser embebidos em vinho branco, que pode tirar o gosto amargo e evitar que sejam fritos.

3. Frite em fogo baixo até ficarem amarelos, em seguida, retire e frite.Se o tempo for muito longo, ficará com um sabor pastoso.